所需食材

冷面

黄瓜 1根

香肠 1根

辣椒 若干

辣白菜

麻酱

陈醋

香菜

香葱

鸭蛋 1枚

尖椒 1个

凉拌冷面的做法

1、锅里倒入水烧开，之后把冷面放进去煮熟，然后用凉水冲凉。

2、把香葱、香菜和小米辣分别用刀切成末，鸭蛋用刀切成两半。

3、把黄瓜、香肠和辣椒用刀切成丝待用。

4、把麻酱倒入碗里，然后倒入适量的矿泉水，放入盐调好。

5、调成如图所示。

6、把配菜和麻酱放到冷面上，然后把芝麻撒上，再把陈醋倒进去就做好了。