零负担不含糖!鲜滑果奶冻做法巨简单
食材准备
水果,牛奶(羊奶、椰汁、椰浆都行),吉利丁片。
PS:糖就不要放了,因为如果水果甜的话已经是超级好吃了。
制作步骤
1、凉水或者冰水浸泡吉利丁片,一般一片对应200毫升牛奶。用2杯牛奶所以用了2片吉利丁片。(这个很好买,有卖烘焙的就有卖这个的,是鱼骨头提炼的,根本不用担心健康问题哈)
2、趁泡吉利丁片的时间5到7分钟来切水果。
3、把泡好的吉利丁片放入常温的牛奶锅中,然后再开火煮,边煮边搅动,温度不要超过80度,否则不会凝固哦。全化了溶解了就可以了。
4、把牛奶晾凉一点,然后倒入有水果的容器里。待温度接近室温就可以放入冰箱冷藏了,一般5小时就可以了。
5、冷藏后的奶冻就做好了,切开就是漂亮的果肉切面,吃起来吧。没有一点糖也很好吃。
健康0负担,孩子都可以放心吃的哦。