夏天猝不及防地到了，跟大家分享4款冰爽健康的Smoothie（思慕雪）做法

这小小一杯已经红了两年：欧美的众多超模、明星纷纷带其出街，令其在街拍中出现的频率甚至高过了某些大牌推出的当季新款。于是，很多人不免好奇，不就是一杯奶昔嘛！相信Smoothie听完这个评价一定会大摇其头，不屑地回复一句：

我才不是那杯普通的奶昔！ ฅ(๑'o'๑)

Smoothie，音译思慕雪，非常美的名字，怎么听都比奶昔高大上且充满了浪漫情怀，然而，名字并不能让Smoothie与奶昔划清界限，从本质上说，它们的确是两种不同的东西。在欧美国家，奶昔的英文名字其实是Milk Shake。

Milk Shake诞生于1922年的美国芝加哥，一位冷饮店的员工一次无意间随手将牛奶和冰激凌调配在一起，竟然勾兑出一种奇妙的甜品。而这种甜品逐渐发展，最终风靡全球，这就是奶昔。

想象一下，炎热的夏日里，一杯冰凉的奶昔，吸吮一口，那香浓的口感，那甜蜜的味道，马上能平衡掉不少暑气。严格意义上讲，奶昔很多时候都会添加冰激凌，是甜品的一种，并不刻意强调或者考量健康因素。

而思慕雪则不同，思慕雪起源于上世纪70年代的美国，到90年代之后逐渐盛行。思慕雪强调的一种健康饮食概念，它被称之为是一种杯中的健康食品,同时也可以理解为一种富含维生素的饮料，它更贴近营养学中“每天5种水果”的要求，甚至有不少女性将其用作代餐。

思慕雪的主要成分是新鲜或冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固体的饮料。这种饮料类似沙冰，但是与沙冰不同的是它的主要成分为水果，且它选择的乳制品多数是豆奶、椰奶、杏仁奶等植物性乳制品。

总而言之一句话，Smoothie思慕雪还真不是那杯普通的奶昔。如此健康的饮品，目前国内却鲜少有店铺售卖，那么，不如自己来做吧！

即便是蓝带毕业的专业级厨师，也没法给出标准的Smoothie配方，这是一种充满了创意和个性的饮品，自己动手制作时，需要的只是将自己爱的蔬菜和水果混合在一起，并期待它们组合在一起的独特味道