时间过得太快了，猝不及防春天就已经结束了，夏天也慢慢来了。最近天气愈来愈热，食欲也不太好，很多热菜荤菜也是时候换换做法以配合季节，比如鱼肉，在炎热的夏季炖鱼汤就不太合适，即便鱼汤异常地鲜美，但太高的温度会让人吃起来愈加烦躁，没有食欲。前几天，小编家里来了客人，需要做菜来宴客。小编就去菜市场瞅了瞅 ，买了一条鱼准备做成硬菜来宴客，可是又害怕炖汤吃不完，于是小编将鱼肉和南瓜放在一起煎一煎，5分钟就上桌了，那味道满屋子都飘香，上桌就被客人们抢光。关键是南瓜还富含多种矿物质对人体特别有益，因此这道菜可以说是颜值和营养双高，下面就随小编一起去学学吧！香煎鱼柳配南瓜橙汁

By 悦美食

配料：

鲈鱼 适量、南瓜 适量、芦笋 适量、精盐 适量、黑胡椒碎 适量、小洋葱 适量、白砂糖 适量、黄油 适量、橙汁 适量

烹饪步骤：

1.南瓜切片

2.锅内入油煎制南瓜

3.鲈鱼切花刀

4.锅内入油煎制鲈鱼

5.黑胡椒、盐调味

6.煎制芦笋

7.锅内入黄油、南瓜、洋葱、糖、清水翻炒

8.入料理机内打碎

9.混合橙汁、盐、黑胡椒熬煮

烹饪小贴士：

1、南瓜中含有丰富的锌元素，是人体发育的重要物质之一。锌在进入人体后能够帮助骨骼和视觉的发育，因此南瓜做的食物非常适合生长发育期间的孩子吃；

2、南瓜被誉为“补血妙品”，主要是因为南瓜富含的铁、钴都是血液形成的原料，因此经常食用南瓜能够促进血液形成，起到补血养血的目的。女性朋友们常吃南瓜还能够起到补血养颜，红润皮肤的功效；

3、进入夏季，天气变化比较快，很多朋友都比较容易感冒。南瓜含有丰富的多糖类物质以及维生素C，能够提高机体免疫力，防御多种病毒入侵，预防感冒。

各位宝宝们还知道哪些适合夏天的鱼肉的做法呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。