当我们想喝酒却发现酒还没有达到合适的温度时改怎么办？如白葡萄酒活着起泡酒这两种需要冰镇的酒，如何快速的让它们降温？

当然，我们可以采用各式的冰酒器，如：冰酒棒、冰酒石、旋冰、电子冰酒器、酒杖等。

但是，对于很多普通消费者来说，并没有这些工具。此时，我们该怎么办？今天小编给你支几招。

在冰桶里加细盐

冬天下雪的时候，会通过撒盐来加快积雪和路面冰块的融化，因为盐能降低冰块的熔点。所以，将葡萄酒放到冰桶里，往冰桶里加冰，再倒冰水满上，然后往冰桶里撒一些细盐，可以加快冰块的融化，快速吸收葡萄酒中的热量，就可以在较短的时间内得到冰爽的葡萄酒！

同时，在冰镇时不断地转动酒瓶，让酒液充分与冰水接触，也能加快冰镇速度。

用湿布裹住整瓶葡萄酒

用湿布包裹住葡萄酒瓶并不时翻转可以起到快速冰镇葡萄酒的作用，比起葡萄酒静止不动，时间上缩短了不少。但是要注意包裹酒瓶的湿布不能太厚。

直接放冰冻层

放冰箱冷藏层里来降温，过程比较缓慢。直接放到冷冻层，可以达到快速冰镇葡萄酒的目的，但是一定要注意时间，避免葡萄酒结冰，一般情况下，不要超过20分钟！

往葡萄酒里加冰镇葡萄

比起上面冰镇方法，还有一招最简单粗暴。如果恰巧手边有葡萄，可以先将葡萄洗干净放冰箱冷冻，再取几颗放到杯中的葡萄酒中。用冰冻葡萄的方式可以让葡萄酒在短短几分钟之内就冰镇好，并且不会改变葡萄酒的风味，当然，喝的时候需要将葡萄取出。