什么是美味佳肴？龙肝凤肉？我想不是，应该家人吃的开心吃得欢。那种幸福感才能感觉是绝世美食才是美味佳肴，于此我觉得美味佳肴就是在家庭的简单烹饪之中。不知道您是否同意？

或为丰盛或为简单小炒，又如冬季的寒冬里递来的一碗热热的煲汤。既暖身暖胃还暖心！在持家的家庭主妇里我觉得比较难的应该就是掌握全家营养摄取和胃口的“大厨”了

既要好吃还要营养并且还得“省钱”，所以今天的美食分享告诉你一个非常不错的菜肴。简单的两三个土豆就能解决一个菜，不仅好吃还特营养。土豆既有人体所需的矿物元素还有满足身体消耗的高淀粉质，可保吃后不那么快饿。一个菜五块钱解决，像我这么做堪比饭店所以感觉学起来吧。

【酸辣土豆丝】

食材：

土豆3个、干辣椒4个、青椒半个、老陈醋1匙、味精少许、盐1小匙

制作步骤：

1、根据需要和口味进行调节，青椒一小个用于润色

2、土豆在购买的时候不要买到发芽的，这个要注意

3、土豆去皮后泡入水中防止发红，然后切成薄片

4、并改刀成丝再次放入水中清洗干净

5、锅热油爆香辣椒

6、再倒入土豆丝和青椒丝一起爆炒

7、加入调味后，老陈醋延锅边泼入。快速翻炒几下即可出锅

试试这个经典菜肴，好吃省钱还方便

小贴士：老陈醋沿锅边泼入更香