“大概有许多人都有过这样的想法：

开一家有温度的店

和爱的人一起经营

遇见品味相投的人

是件多么美好的事情呀”

【森琳美食研究所】符合九儿对有温度美食餐厅的所有要求。一家以烤、炸为主的家常小店，菜品可以按喜好和人数安排。只接受预定下单，每天都是预约好的定时定量。

▲店现在开在热闹的中山路玉犀巷，一般人很难注意到。

▲店外的竹椅，一下把人从闹市拉回归乡间，世界一下子就安静了下来。

▲每个小物件都带着年代感和亲切感的恰到好处。

▲有年代感和斑驳的墙壁，各种旧物的摆件的角落，暖暖的小温馨。

▲摆在大厅的蝴蝶牌缝纫机，九儿记得乡下阿嫲家也有一台。

九儿提前跟老板预订了两人份菜品——五道菜，两份饮品，基本都是荤菜，满满当当摆了一桌。选位就坐，不一会儿菜就上齐了~店里的菜品都是老板娘“自主开发”，外面餐厅一般吃不到这个味儿。

最好吃的蛏串串有个十分搞怪的名字，叫“蛏死了”（撑死了）。现在蛏还算当季，很新鲜肥嫩。腌制后用烤出来的外表有一些“焦皮”，不是老板烤焦了而是收的“微焦状”的汁。（饱饱们订餐记得多点些，一盘4串九儿觉得太不过瘾了！）

▲老板娘清理的很仔细连碍嘴的蛏线都去掉了。底下垫着浇汁黄瓜微酸，胃口大开，一口一个咬下去嫩心爆汁。

▲九儿高薪聘请的“吃模”，一口接一口。不仅有海鲜的鲜甜鲜嫩口感还附带青瓜的清香，最后还有丢丢酱汁芥末的微辣~

▲很受大小朋友欢迎的白果冰棒，这个创意和颜值九儿给100分~而且白果真的是让人很惊喜！（吃模说：居然吃出了酱香饼的味道~）

▲白果外皮是脆脆的，上面抹了森琳家的万能酱还撒了白糖花生碎和闽南润饼里的提香海草，味道很特别。

▲良心的韩式烤五花，肉切片甚至比菜叶还大。妹子们千万别看它油，入口即化！

▲老板贴心的把生菜剪去菜干，包着腌制后的五花肉，恰到好处的肥而不腻。

▲吃模仍然一口肉接一口白果，真的一上菜就不能放过！！

▲田鸡干巴是一定要趁热吃的一道炸物。外酥里嫩，撒上了白芝麻和黑胡椒粉，又香又辣，越吃越起劲是肿么肥事！

▲吃完几个热门前菜，来说说主食。辣爆肥肠盖饭，红绿尖椒带来的微辣的口感，老板自制卤大肠入味很Q。

▲提味的部分依然是森琳家的万能酱。老板说这款很多男孩子来点，一下能吃光光！（他家的主食不提供白饭哟~）

▲最后九儿和吃模还喝完了老板娘推荐的蜂蜜柠檬水。一点点酸正好消化消化，喝完感觉还能再吃一桌哈哈哈~

吃饱饭足后，来聊聊森琳老板娘的秘密武器“万能酱”。

喏，就是下面介个~里面加了很多新鲜食材，最多只能冷藏20天。拌饭吃，拌面吃，加在炸物或者海鲜上吃，都是独特的属于“森琳”的味道。

森琳从开店到现在已经第4个年头了

每天老板娘都在进行头脑风暴和美食尝试

扩展到目前已有60多个菜品

老板娘说

开店以来一直都还蛮幸运的

有人爱有人嫌都是正常的事

她依旧会保持对美食的热情和平常心

用心做更多更好吃的美食

回报给吃货饱饱们~

最后

- 附上地址和福利 -

【森琳美食研究所】

午餐预约：11:30~13：00（过时不接单）

晚餐预约：17:30~20:00（过时不接单），21:00打烊

到店地址：中山路玉犀巷9号