大姐用秘制红油涮培根金针菇，三块钱一串，这样的小吃谁不喜欢？

如今社会的小吃可谓是琳琅满目，层出不穷，各种各样的小吃更是吸引了无数的美食爱好者，简称“吃货”。

今天咱们说的是一个街头小吃，在北方是很流行的，深得广大年轻人喜爱，那就是这个红油金针菇。

北方人口味一般都比较重，像什么饭菜，小吃都喜欢吃咸一点，辣一点，不然都会觉得没味道。

这是一位30多岁的姐姐在卖这个小吃，小本经营，没有门面，所以投资还是比较小的，正是年轻人不错的创业机会，毕竟现在的社会压力这么大，而且创业是真不容易，很多年轻人又不甘心拿那个死工资，没什么前途，这也是可以想的到的。

金针菇大家都很喜欢，无论是涮火锅、麻辣烫、烧烤都是必点的食物，但是现在随着生活水平的提高，大家追求食物的档次也是随着提高，普通的做法已经让人提不起食欲了。

所以现在创业讲究创新啊，大姐就想到了北方人口味重，那就从辅料研究，让年轻人喜欢，毕竟小吃针对的人群还是年轻人，老人不会吃经常吃小吃的。

所以大姐就研究了用红油来涮金针菇，并且金针菇不是单纯的金针菇。

大姐用大家喜爱的培根卷卷着金针菇的，这样做出来的小吃更是让人喜爱的不得了，单单培根就让很多朋友喜爱，更不用说加上金针菇。

卷好的培根金针菇再涮上自己熬制的红油，还没做好就已经很诱人了。红亮亮的颜色，加上芝麻，你抵抗的了吗？

毕竟刚涮好的培根金针菇太多的红油，吃起来会很腻，所以就算提前涮好在哪里控油。

当有客人购买，红油也控的差不多，也不会很腻，而且这种红油是不辣的，只是为了提香，上色的作用。大姐说，如果全做成辣的，有的朋友毕竟还是吃不了辣的。培根金针菇是用炉子烤的，把红油的香味全部散发出来，更是把培根的口感也是烤制了出来，烤完再撒上孜然粉，喜欢辣的朋友再撒上辣椒粉，还可以撒上麻椒分，可谓是麻辣培根金针菇，格外的诱人。

当然这么美味的小吃，喜欢的人肯定不少，每次下午大姐出摊的时候，不一会摊前就围了很多人，大姐更是说不排队不卖的狠话，也是不得了。

一串穿了3个培根金针菇，卖3块钱一串，每次顾客都是一个人买三串、四串才过瘾，毕竟这么美味的小吃。