近日，第二届中国餐饮供应链博览会暨2018中国餐饮品牌日活动在无锡召开，中国饭店协会发布了2018中国餐饮集团百强排名，西安饮食股份有限公司荣获“2018年度中国正餐集团50强”，也是陕西省唯一上榜的餐饮企业。

“中国餐饮百强”评选是中国餐饮界规格最高的评比活动，中国饭店协会自2009年起每年起草发布《中国餐饮业年度报告》，汇总全国不同业态餐饮企业情况，以企业申报和专家调查相结合，以直营门店数据为主，以上市公司合并报表为准，发布中国餐饮集团百强排名，包括正餐集团50强、火锅餐饮集团20强、快餐集团10强、团餐集团10强、西餐及休闲餐饮集团10强，展示行业连锁化品牌化的新成果。受到商务主管部门、餐饮企业和新闻媒体的高度关注，已成为中国餐饮行业的标杆数据。

2017年，在国民经济结构呈现新变化、推动经济高质量发展进程中，消费对经济增长的贡献率不断提高，随着人民群众收入提高和中等收入群体规模扩大，餐饮消费结构加快向多样化、特色化、品质化升级。西安饮食股份有限公司面对新市场、新形势，以供给侧结构性改革为指导，以大众市场为根本，以业态多元化、机制市场化、管理精细化、服务信息化为方向，坚定不移实施餐饮主业+食品工业双轮驱动发展战略，大力推行菜点质量标准化，开展菜品用减法、分级营销和精准营销工作，调整优化主业，积极探索“文化+旅游+金融+特色产业”发展新战略，推动餐饮老字号不断向更高层次、更大规模发展，使企业品牌影响力不断增强，为此次荣获“2018中国正餐集团50强”奠定了坚实基础。