春季是草长莺飞的季节，也是菠萝新鲜上市的时节。现在，不少地方的菠萝已经上市了，虽然你在吃菠萝，但是你知道菠萝的营养价值吗？知道如何挑选菠萝吗？下面，就随小康君一起来看看。

菠萝的营养价值

减肥

凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。

清理肠胃

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

消除水肿

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状。凤梨有降温的作用，并能有效地保护支气管。但是发烧最好不要食用。

利尿

菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。

没想到吧，吃菠萝居然有这么多的好处。但是，挑选菠萝也很重要哟，要想买个好菠萝你要把握这5点：

看

看外观形状

优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

看

外观颜色

菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

摸

外观硬度

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

闻

菠萝香味

未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

观

果肉情况

切开后，可见良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小；劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大；如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白。