刚到5月，气温一下就上来了，4月还是阴雨绵绵的，5月就热得白天出不了门、晚上睡不着觉。

不过气温上来也有个好处，就是又到了小龙虾上市的时候了。

天气一热起来，夜宵摊也热闹起来了，约上三五好友一起喝点小酒聊天、吃点口味虾解馋、吃点水果下火，生活有滋有味。

不过，总在外面吃也没多大意思，自己回家弄，还能做出不同口味来。

现在菜市场都有的新鲜活虾卖，按一个人2斤的量，称好，让老板帮忙去了头，再买上葱姜蒜、辣椒等调料，千万记得买上1、2瓶啤酒。

啤酒可不是为了喝，而是为了煮龙虾。

自己再回家去掉虾线、剪开背部，用刷子刷虾肚子，用水冲洗后就用黄酒、盐稍微腌制一会。

锅里面烧热油，把八角桂皮等香料爆香，把虾子炸到透红，就可以开始煮了。

外面的大排档一般都是用排骨粉等东西来提香，味道怪也不健康，自己在家没必要再熬骨头汤，用啤酒来煮，煮出来的虾肉更有弹性，口味也更好。

口味虾吃得又辣又爽，再配上点冰镇西瓜，生活简直不要太惬意！

只要每天努力生活，都能活得很开心呢。