全台现在有6间门市的山禾堂博多拉面，近来推出双人套餐的十色叉烧拉面跟创意甜点，其中，「浦岛太郎的玉手箱」这款甜品有6种料，饱足感十足，还有另外一款「哆啦A梦的最爱」可自制铜锣烧，好吃又好玩。

▲山禾堂近来推出十色叉烧拉面，吸引不少饕客上门。

一家拉面店最灵魂的部分就是汤头，店家的汤头里面有很多蔬菜跟水果，去除且降低了猪的杂味，深受女性客群喜爱，此外，店家还会额外添加做法繁复的猪背脂，达到增添香气的效果，面体是细直面，是店家手工制作，口感偏硬，「我们是博多体系，当初去九州学的时候，日本的师傅跟我们说博多派系就是豚骨加细面。 」

▲店家的细面可以免费加两次且都不用钱。

值得一提的是，店家的细面可以免费加两次，相当划算。冰柠檬水跟麦茶也都无限供应，有提供wifi、插座且不收服务费。

▲十色叉烧拉面有红酒、紫苏、花草、奶油、起司、山葵、大酱、大蒜、咖喱、赤味噌等10种口味。

十色叉烧拉面

店家近来新推出的双人套餐，有红酒、紫苏、花草、奶油、起司、山葵、大酱、大蒜、咖喱、赤味噌等10种口味，叉烧肉皆用卤汁腌制4天之后，再以各样的调味料去点缀，包括用法国红酒浸泡、用紫苏汁浸泡、添加中药花草、添加整块原味无盐奶油、沾了起司酱跟撒上起司粉、包覆阿里山的山葵、淋上日本的大酱、撒上生蒜头汁跟大蒜粒、添加自己熬煮的苹果咖喱，以及用特调辣椒酱跟日本味噌组合而成的赤味噌。

▲哆啦A梦的最爱顾名思义就是铜锣烧。

哆啦A梦的最爱

是一种和果子，用两片类似圆盘状的烤饼皮包裹红豆沙馅，形状类似两个合在一起的铜锣，在著名日本漫画《哆啦A梦》中，主人翁最爱吃的食物就是铜锣烧，食物便是铜锣烧，山禾堂把铜锣烧的食材原料准备好，让客人自行DIY自制铜锣烧，好吃又好玩。

▲浦岛太郎的玉手箱是山禾堂团队特制的剉冰甜品。

浦岛太郎的玉手箱

山禾堂团队特制的剉冰甜品，一打开里面便会冒出干冰，造型梦幻，细看之下，里面共有布丁、粉圆、芋圆、红豆、汤圆等配料，可搭配自熬的黑糖冰入口，清凉过瘾，非常适合炎炎夏日食用。