小推车是自由的灵魂，不被束缚的，而红棚子大排档，就是自由灵魂暂时的避风港。

随着夏天的悄然来临，口味也变的越来越重。不爱吃辣的我，也开始频繁的吃烧烤和卤菜，吃腻了店铺里的烧烤，就开始想念铁路大院好邻居门口那家小推车的烧烤。

每一个小推车都会出没在襄阳的大街小巷，但也有自己固定的位置，一到刮风下雨就撑起自己的红棚子。

用升腾的烟火气卸下人们端着的伪装，再用接地气的美味来寻得志同道合的门徒，只是为了与襄阳人共同书写名为市井的江湖。

而江湖总会落败，随着城市的发展与变迁，红棚子越来越少，夜市也变的越来越难以寻找。

前几天去铁路大院想吃一口红棚子烧烤，结果找不到了，不知道是没出摊，还是搬去别的地方。对吃有着执念的我便问了“吃遍襄阳“的大福君，她果然没让我失望。

这是里大福君从小吃到大的红棚子烧烤店，曾经的路边小推车，也因为城市变迁而聚集在一起，形成了让人熟悉并难以找寻的夜市，也让我重新找回了吃露天宵夜的快乐。

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大树下烧烤：陪伴了一代人的青春

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这家烧烤陪着大福君度过了她的青春岁月，无论是小时候放了学，还是现在下了班，时不时的都会和朋友在这里坐坐，聊聊天，吐槽一下今天遇到的不快，释放真正的自我。

我们来的时候还不到六点，人还不多，老板娘也正在摆放食材和桌椅，看见熟悉的大福君就一边做准备，一边跟她闲聊，熟悉的亲切感袭遍全身。

写好了菜单，老板就熟练的开始准备食材，烤串还是用铁签子穿串，有序的摆在烤炉上，老板不停的翻滚烤串，为了让肉串受热均匀，味道才会更香。

烤串在烤炉上被烤的滋滋冒油，光是看着制作过程就已经让我欲罢不能，想起了以前的高中时期放学了在路边吃烧烤。

肉串烤的又香又嫩，正宗的大排档味道，轻轻一撕就掉入嘴中，入口爆汁的快感，让我连吃20串都不够，但一定要趁热吃才有这种味道。

烤五花肉也丝毫不输给烤肉串，不同于烧烤店的大块五花肉，这里的烤五花都是小块肉，少量的肥肉被烤成渣，呈透明色，油脂香气四散，完全不腻。

刚烤好的鱿鱼非常紧实，吃起来有脆脆的感觉，佐料依然很浓厚。看着隔壁桌的小朋友拿着鱿鱼吃的满脸笑意，这大概就是最简单的幸福吧！

顺带一提，店里自制的田螺口味真的很棒，麻辣鲜香，一定要用力吸允里面的汤汁，连汁带肉才爽快。

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3542麻辣烫：可以炸的麻辣烫

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没有人能拒绝麻辣烫，特别是自己一个人不知道吃什么的时候，麻辣烫就是一个人的狂欢。在每一次一个人想吃火锅的时候，就会下意识的选择麻辣烫。

这家也是开了有些年头的老店了，菜品种类丰富，汤底也是老板的独家配方，但当我得知，这些菜都可以炸成串串时，抱着尝鲜的心态，便挑了一堆没吃过的炸串，让老板下锅。

果不其然，有很多菜品还是不适合油炸，比如魔芋，无论怎么炸都不会入味，口感也非常奇怪。

但常规的菜品都是不错的，这么舍得的老板，我还是第一次见，炸串串之前，大桶新鲜的油往里倒，炸好之后，上佐料也毫不含糊。

希望吃过他家麻辣烫的你们，可以给我种草一下，有哪些好吃的菜比较适合麻辣烫。

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3542大虾：让人惊讶的宝藏大虾

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将整个夜市气氛推向高潮的，大概就是这家3542大虾了，襄阳的大虾店，多多少少我起码已经吃了十几家了，而这家的虾真的惊艳到我，不是说它的虾质有多特别，而是味道真是不输任何一家有名气的大虾店。

没有什么大虾师傅，没有什么潜江的虾，有的只是重口的家常味。做虾师傅就是老板自己，虾也是每天去菜场买的新鲜虾。

我想尝尝味就只点了一份油焖大虾，没想到老板贴心的告诉我，加38元就可以送份虾球，这种好事怎么能错过？

见过“市面”的我，这盘虾刚上桌的时候，并没有吸引我的注意力，在大福君的催促下，我才不慌不忙的剥起了第一个虾。

入口就惊艳到我，不是虚张声势的油焖大虾，里面的中药味是舌头吃的出来的好料，没有十几种药材炒制，是不会有这种浓厚的口感。

油焖的虾肉，肉质都不会太紧致，但丝毫不影响它的鲜嫩，麻辣的口感让我根本停不下来， 回甘中还有一丝虾肉的清甜。

用来垫底的鸡蛋被汤汁浸泡的非常入味，Q弹的味道根本不输给大虾，一口下去汤汁的香味充斥着整个口腔。

夜色渐浓，虽然夜市的位置离市区有些距离，但从各处开车来吃的人还是把这里显得格外热闹。

夜市内每个摊子都是三五好友围坐一团，气氛非常浓厚、碰杯声、嬉笑声此起彼伏，仿佛隔着很远也能听见“顿顿顿”的啤酒声。

夜市外也是相当热闹，卖菜的、卖水果的，推着小车或者放在货车上，在路边圈出自己的一片天地，无论是闲聊还是买东西还价，每一个瞬间都显得格外有温度。

总有人说小推车、红棚子、路边摊这些东西的存在让这个城市变的脏乱差，但不可否认的是，城市发展和变迁不光让它变的更加干净和整洁，也让它少了丝丝人情味。

市井文化是襄阳的灵魂，而夜市就是市井文化最直接的体现，相信每个地道的襄阳人骨子里对这种小摊都是难以忘却吧。

ps：一起来聊聊你们充满回忆的红棚子吧！或者推介一下还有哪些好吃的路边摊？

乔营夜市

大概地址 | 樊城区春园路与云兴路交叉口海容幸福里对面

营业时间 | 18:00--23:00

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编辑：吃货君 摄影：薯条酱

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