"我的老家地处雅鲁藏布江江边，我们这里的村民世代以打渔为生。生鱼酱、石锅当归鱼远近闻名，从六月份大学毕业就一直在外找工作没有回家，国庆中秋也在公司培训中度过，这次抽个时间回家看看，由于工作的特殊性今年过年也可能回不了家。

这次回家父亲说要为我做我最爱吃的“石锅当归鱼”，从家到江边，有400米左右的路程。一路都是下坡，沿途树木林立，让人有进了原始森林的感觉。快到江边时，新建的一座横跨江面的吊桥让我惊喜不已，村里的交通条件开始越来越好。

由于地处峡谷，雅江水流湍急，碧水飞溅的江里鹅卵石湿滑。父亲换上特制的草鞋，开始了打渔。打渔工具很是简单，两根竿子，竿子中间绑着一张不大的鱼网。把两根竿子分开往江水中一插，等一会儿，收拢竿子，竟然网起了两条高原裸鲤。

村里地处高原峡谷，这产的可是生态、无污染的鱼。回到家，父亲熟练地剖起鱼来。做生鱼酱，必须要把新鲜的高原裸鲤剥了皮现做才好吃。

将鱼剁成酱只是第一步。配料才是使生鱼酱美味可口的关键。父亲正在用石臼舂藏辣椒。这是制作生鱼酱不可缺少的调料。藏辣椒再加葱蒜等调料，生鱼酱就制作好了。

母亲去世的早，二十多年来，父亲既当爹又当“妈”靠着脚踏实地和一双手将我养大，父亲自己没有文化，但对我的读书要求异常严格。或许在父亲眼里，只有我“出人头地”这个家才有希望。我也是村里唯一走出去到东部沿海读大学的孩子，父亲总是对这件事津津乐道！

父亲开始制作石锅当归鱼。石锅，是我们这享有盛名的灶具之一。用石锅做鱼，鱼没有腥味更加鲜美，在短时间内还不变凉。石锅当归鱼的制作当然少不了另一味主要调料——山上的野生当归了。

主料和调料都下锅开炖了。父亲是一个苦人，由于家里孩子过多难以养活，后来过继到一个家境较好的人家。但是对他并不是很好，也就开始了他苦难的童年。父亲没上过一天学，他除了放羊就是捡柴，成人后就进行田间劳作。所以对于父亲的一生我很是心疼。

经过一定时间的炖煮，再加上时鲜蔬菜，一锅鲜美无比的石锅当归鱼就上桌了。这个鱼肉一点腥味都没有，特别是这个鱼汤，浓浓的当归味，太好喝了。

父亲还叫了几个我的老师来家里吃饭，他们在我的学业生涯中帮了我不少忙。我知道父亲对我的感情，父亲是个最孤独的人，他们不擅长表达自己的感情。父亲把最爱的鱼头夹给我，“在外好好照顾自己，没钱就跟我说，别为省钱，老爸只要能干的动，会帮你到底，你成才成人了，老爸比吃蜜还开心”老爸简单的话让我鼻角微微一酸。"