小龙虾可以说是，夏天必不可少的的美食。这几年即使在北方的我，也总能在餐馆菜市场见到他，今天分享一下，家庭版简易的麻辣小龙虾做法！

一：小龙虾一定要洗干净，牙刷仔细的刷一下。洗干净后，起锅烧油，将虾过一遍油，炸至金黄捞出控油备用。

二：锅中留点油，放入豆掰酱，麻椒，辣椒，蒜片，姜丝少量的火锅底料，炒出红油。

三：倒入小龙虾，翻炒一下，加入半瓶啤酒，没有没过龙虾，在加入适量的水。再加老抽，盐，鸡精。

四：小火炖15分钟，大火收汁，撒上香菜，完美出锅！

家常版麻辣小龙虾，喜欢的关注收藏吧！