还记得之前的那篇“住在双清路，吃完阜阳城”吗？在结尾处，我们留下了一个悬念。当时正在施工的双清路东段如今已经通路，与修路同步进行的还有这家——二里井 老阜阳小吃。

如今，这段路施工完毕，一条宽敞的柏油路出现在人们眼前。

新店也于今天（9月5日）

正式开业

并有超大福利

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二里井地处阜城南端，坐落在繁华的清河路和颍州路之间。过去，这里是一个地名、一个社区；而从今天起，二里井这三个字也将成为一个集聚各式老阜阳特色小吃的餐饮品牌，在这里，你可以吃到卷馍、油茶、蒸面条、豆杂面条、老阜阳年味水饺等各类老阜阳小吃。

双清路的美食数不胜数，如今又多了个地道的老阜阳小吃新店，羡慕住在这里的人们。这是一家什么样的新店？跟着我一探究竟~

这是一个不忘过去

但是又勇于创新的店

在这里

你将品尝到许多地道小吃

卷馍

大戏院王家卷馍

卷馍作为阜阳独有的特色小吃，街头小巷都能见到它的身影。如果你问阜阳人，哪里的卷馍好吃，每个人都会说出不同的地方。同时，也会有许多人告诉你，大戏院那边的王家卷馍不错。

二里井老阜阳小吃的卷馍由老王亲自指导，力争做到口味和王家卷馍一样。

图为老王在二里井老阜阳小吃制作卷馍

从采购到配料，再到制作，全程都由老王亲自把关。传统的继承，两代餐饮人的交融。味道也正是如此。

油茶

扁担上的老味道

阜阳原本没有油茶，据说是从河南传过来的。经过改良，油茶成为阜阳人早餐必备。几十年前的阜阳，那时候交通不便，商贩用扁担挑着吆喝，盖子掀开油茶独有的香气便扑面而来。

今天，仅在一些隐藏极深的，卫生条件稍差的老巷里还能喝到油茶，难登大雅之堂。二里井老阜阳小吃试营业的几天里，油茶供不应求，许多人很是想念这一口老阜阳味道。

这里的油茶与街边稍有不同，在用料上以营养均衡搭配为宗旨，切合阜阳人口味。花生、海带、豆皮、面筋等......十足的配料，饭量小的人，早上一碗便能吃饱。

蒸面

回归传统，改革创新

蒸面条在夏日备受阜阳人喜爱，一大碗再加点凉菜配上瓶啤酒，十分惬意。这里的蒸面条在做法上进行了改善，二次回锅，这样蒸出来的面更加有劲道。

在配菜上和传统一样，一口面半口菜，入口便能让人尝到不同配菜交织在一起的咀嚼快感。

咸馍

焦酥可口

在阜阳，农村人口居多。随着时代的发展，曾经农村地锅的美食很难再吃到。地锅做出来的咸馍一面焦酥，一面滑嫩。这里的咸馍虽不是地锅制作，但是口感却还原了记忆中的味道。

出锅的咸馍黄灿焦酥，里面十足的馅让人迫不及待的想咬上一口。

皮的脆，馅的香。这便是市井生活中，对老味道的那份追寻。

水饺

纯手工制作

手工水饺制作慢，成本高，平日里很难吃到。常年在外，父母亲手包的饺子，一年也吃不上几次。如果不是到后厨，很难想到这里采用的是手工水饺。

出锅后的水饺晶莹剔透，皮儿爽口不粘牙，馅儿味足不腻人。店里的水饺目前有四种，不过据老板介绍，往后会增加更多。蘸料免费提供，搭配什么由你自己选择。

盖饭

看得见的健康

当下，食品安全越来越重要，二里井老阜阳小吃作为餐饮商会理事单位，从自身便严格要求。不使用劣质大米，做出来的米饭白嫩香甜，撒上些黑芝麻提高了食欲，均衡了营养。

这里的和平日吃到的盖浇饭不同，卤蛋、青菜与炒菜搭配，使得吃盖饭也能让人对下一口有所期待。

到店解锁更多美食~

在今后的日子里

二里井的特色小吃将继续增加品种

守护老味道

明档操作符合了当下的餐饮潮流，进店便能看到一排白色的字体：1、不使用劣质肉品；2、不使用劣质米面；3、不使用转基因植物及制品；4、不使用任何违规物品。这是二里井的底线，标出来也是希望消费者能够监督。

快节奏的生活，让很多人到饭店吃饭忘记洗手。店内一处拐角专设了个洗手台，即便有些占用空间，但却很有必要。

店内免费提供各种蘸料小菜、热水，这些蘸料都是经过老板亲自品尝从而自制出来。

门面墙采用全玻璃形式，整体显得明亮干净。档口以及窗户都能让人联想到过去的阜阳老店。

一边是街头传统老味道，一边是现代化的装修餐厅，两者结合在这里展现的淋漓尽致。柔和的灯光，舒适的桌椅让人身心缓和。

即使工作、学习再忙碌，来到这里点上些美食。品尝记忆中的老阜阳味道，看着外面的车流不息，生活也可以这样慢下来。

二里井 老阜阳小吃

地址：双清路382号（十五中北门西侧100米）

电话：18196695005

营业时间：11:00-21:00