鱼肉这么做,简单易做又好吃,家中有孩子的应该学学
黄瓜鱼最好吃的做法,家中有孩子的应该看看,大人小孩都抢着吃
主料:黄瓜鱼650g
配料:香菇5g ,冬笋5g,红椒5g, 青椒5g
调料:盐2g ,白糖2g,老抽4g ,香醋3g,胡椒粉2g ,香油2g,淀粉20g
小料:小葱5g, 蒜头3g
烹饪制作流程
第1步/
刀工处理:黄瓜鱼双面剞斜刀,配料全部切丁
第2步/
上浆:配料装碗,调入盐、白糖、老抽、香醋、胡椒粉、香油、淀粉调成勾芡汁;黄瓜鱼拍干粉
第3步/
热锅中置油1000g,烧至8成左右下黄瓜鱼,炸制金黄色捞起
第4步/鱼肉这么做,简单易做又好吃,家中有孩子的应该学学
余油下勾芡汁煮稠淋明油搅拌均匀,起锅淋在黄瓜鱼上,撒上葱花
第5步/
成菜
鱼肉这么做,简单易做又好吃,家中有孩子的应该学学