2019年5月21日上午9点,华为创始人任正非在深圳总部回答了42个媒体提问,其中第16问便是环球网提出的。

吸引华为创始人等精英的下午茶究竟有着怎样的魔力?

△图片源于网络视频截图

《环球网》:一段时间以来,美国不仅自己打压华为,还拉拢欧洲盟友对华为施压,封锁华为,如果美国持续强硬要求欧洲盟友们关闭对华为的大门,您是否会亲自到英国唐宁街10号、法国爱舍利宫等,以更直接有效的方式推开那扇威胁对华为关闭的大门?

任正非:唐宁街10号,我以前经常去喝下午茶。他们问我,如何学习与国际接轨?我说,下午茶。所以,他们为了接待我,在唐宁街喝下午茶。我们与各国领导人都是有沟通的,每个国家有独自的利益,美国不会有那么强大的力量号召所有人都跟它走。

吸引华为创始人等精英的下午茶究竟有着怎样的魔力?

茶因其平和包容的自身属性和文化内涵,非常适合充当人们沟通交流、商务交往的媒介。

繁忙的一天中,能来个下午茶,偷得浮生半日闲,也是一种享受。

吸引华为创始人等精英的下午茶究竟有着怎样的魔力?

下午茶代表着人们追求质感生活的态度,随着发展,下午茶与世界各地风俗不断融合,产生了丰富多变的形态。

那么,风情各异的下午茶文化究竟有着怎样的魔力呢?

英式下午茶丨品位高贵优雅

下午茶的起源,要追溯到公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午就意兴阑珊、百无聊赖,此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿,就让女仆准备红茶、烤面包、奶油与三五知己共享午后时光。

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真正让下午茶成为集合礼仪、插画和品茶于一体文化的,是维多利亚女王。

女王通过公爵夫人的白金汉宫茶会将下午茶正式化。就这样,最早的“维多利亚下午茶”诞生了。

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当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。最传统的英式下午茶饮用时间是下午四点至五点。

无论男女,都需要正装出席,男士需着燕尾服、戴高帽;女士则是洋装和礼帽。

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英国人喜欢将红茶放在瓷器或银质茶具中饮用,将茶桌摆铺上纯白蕾丝花边桌巾,并放置三层点心盘。

甜点的摆放遵循由下往上、先咸后甜,先清爽后厚重的原则:

① 先享用底层咸味的迷你三明治;

② 接着是第二层的英式点心Scone、果酱、德文郡奶油;

③ 最后是顶层甜点,通常包含一些水果挞、蛋糕等。

法式下午茶

邂逅迷醉浪漫

早在19世纪的巴黎,下午茶就在贵族和文艺界精英的沙龙中应运而生。

法式下午茶的浪漫和考究世界闻名,准确来说,在法国,没有下午茶,只有点心时间。

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他们将“甜”视为一门艺术,下午茶必有甜品相配,拿破仑、泡芙、玛德莲等各式精致甜点都是法式下午茶的经典之作,最常见的马卡龙就有30多种口味。

一杯咖啡或茶,配上几块蛋糕或饼干,就足够了,他们享受的是和朋友谈天说地的感觉。

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泰式下午茶

臻享独特混搭

下午茶流传到泰国后,经历了一个“混搭”的融合过程,丰富的热带水果给东南亚的饮品和甜品提供了太多创作的可能,酸辣微甜的独特口味占据了一片新天地。

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△图片源于百度百科

饮品有摩摩喳喳(Bubur Cha Cha)、泰式奶茶、香茅绿茶、椰香红豆沙、泰国芒果香、香橙奶酪等。

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△图片源于网络

炸虾春卷、紫花蒸饺、水灯烧卖、炸鱼饼、芒果糯米饭、香蕉椰子糕、比司吉、迷你巧克力塔、水果串……一份泰式下午茶就能拥有那么多美食。

港式下午茶

融入日常闲适

奶茶配西多士、西瓜汁配菠萝包、蜜汁叉烧炒意粉,是港式下午茶最常见的搭配。

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△图片源于网络

茶餐厅,是香港人离不开的地方,一杯丝袜奶茶,或一杯鸳鸯奶茶,配上品类丰富的广式小吃,为忙碌的生活增添了几分闲适和温暖的味道。

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△图片源于网络

中式下午茶

静享东方情韵

中国是茶饮文化发源地。

中式下午茶虽没有英式下午茶那么优雅,也没有法式下午茶的浪漫,却多了几分恬淡自适

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泡一壶茶,搭配几款茶点,三五好友,闲聊起来。生活气息,由茶入味,这样的下午茶是人文,亦是市井。

中国人好吃且会吃,点心是中国人吃得精致的集中体现。

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把“吃”和“茶”搭在一起,就是中国人雅致生活的一种,还衍生出“甜配绿(绿茶),酸配红(红茶),瓜子配乌龙”的茶与点心搭配法则。

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