梦贤五指毛桃五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤北地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。

①具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功。岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症；②具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、止咳化痰、平肝明目、滋阴降火、健脾开胃、溢气生津、祛湿化滞、健脾化湿、清肝润肺等功效；③具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。五指毛桃猪骨汤食材：猪脊骨600克，土茯苓50克，五指毛桃50克，姜2片，盐适量做法步骤:①五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡②猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起③煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用 五指毛桃炖水鸭材料：水鸭半只，五指毛桃50克，海底椰，淮山，芡实，生姜2片，料酒，盐适量做法步骤:①水鸭切块焯水洗净待用，水里可加入料酒和姜片去腥②五指毛桃洗净剪成小段，方便放入小炖盅内。海底椰洗净。芡实和淮山提前浸泡2小时③把所有材料一起放入小炖盅，加8-9分满的水，放入隔水炖锅，煲3个小时即可。出锅根据个人口味加盐调味如何挑选：❶看外观：购买五指毛桃时，先要看毛桃色泽，一般是棕黄色为最佳，但由于它的生长环境的土质不同，所以其色泽也会有所不同的，所以看色泽要分清它的原产地，色泽的深浅不能一概而论好与坏。❷挑质地：其根略呈圆柱形，有分支，长短不一，直径一般在0.2-2.5厘米，根须细的比较好，粗黑的成分不太好。质地坚硬，难折断，断面呈纤维性，表面有皱纹。❸闻味道：挑选五指毛桃时，可以抓一些放在鼻子前闻一闻，好的五指毛桃会有一股淡淡的椰香味，而不是有其它味道，更不是硫磺的味道。❹煮一煮：如果挑选五指毛桃实在没有经验，可以先买少一点，回家煲汤煮一煮，煲出来的汤有椰奶香味，比较纯正，就可以认准这样的佳品再次购买。适宜人群：一般人均可食用五指毛桃。食用禁忌：五指毛桃健脾养脾、补气益气、祛湿、止咳，一般人都可食用。保存方法：五指毛桃置在通风阴凉处，避免阳光直射。更多美食养生知识，请关注微信公众号“梦贤大众创业”