今晚六点档

CCTV-1《中国味道》

与您一起踏入“寻味之旅”

本期节目的寻味嘉宾

曾于2007年获得《星光大道》年度总冠军

2008年就登过春晚舞台

他是青年歌手

杨光

杨光此次寻味的美食是樱桃肉

这道菜里饱含着

他对姥姥的深情记忆

回忆起陪伴姥姥和奶奶的时光

杨光用他原创的歌曲《中国味道》

诉说对姥姥、奶奶的思念

令现场嘉宾观众动容

杨光展现独特烹饪技艺

舒冬化身副厨不慎失误

杨光烹制的菜肴

也是他原创的——㸆焖大虾

这道㸆焖大虾由

油焖大虾和㸆大虾

两道菜组合而成

杨光与众不同的烹饪方式

引起了许多观众的好奇

由于杨光在8个月大时

不幸因病丧失视力

他只能以闻代看

通过嗅觉判断火候

在恰当的时点将食材入锅

并凭借熟练的手法让食材在锅中均匀受热

现场观众为之惊叹

舒冬化身为杨光的副厨

在一旁协助杨光完成任务

正当杨光要为助手点赞时

舒冬失手将碗掉落锅中......

寻味美食饱含姥姥的爱

遍访各地难觅儿时滋味

樱桃肉

是姥姥常为儿时的杨光做的美味

每逢过年或者过生日

姥姥都会为他做这道菜

即便后来姥姥记忆力大幅衰退

但她依旧记得杨光最爱吃樱桃肉

“她当时因为阿尔茨海默症，记忆力开始消退，一开始是忘东西，后来就是忘记事情，再后来记不清人，但是她从来记不错我小时候那些事。”

杨光12岁时

姥姥离开了人世

从那之后

杨光只能通过记忆

回味那道樱桃肉

“那味道一想起来就感觉滑嫩可口，我就觉得那是人间最好吃的美味。”

为了寻回这一熟悉的味道

杨光曾借着工作机会寻访各地

因为这道美食比较少见

加之其中又有姥姥独特的做法

每次寻味都以失败告终

不知此次

他能否完成多年来的愿望......

樱桃肉有什么独特之处？

杨光的人生路又有怎样的故事？

今晚六点档

CCTV-1 《中国味道》

与杨光一起踏入“寻味之旅”