原标题:有智慧,有温度！环翠这所新学校“刷脸“就能吃饭

营养套餐、美味单品随意选择，

餐餐荤素搭配，水果汤粥一样不缺；

学生刷脸就餐，家长通过

手机短信就能得知孩子在校就餐情况；

八人一桌，同学们像

与家人吃饭一样一同就餐与离席。

这样智慧化、人性化的就餐方式你见过吗？9月5日中午11点50，望海园中学食堂开餐了，如此智慧化、人性化的就餐场景呈现在记者眼前。

不用饭卡和现金 吃饭只需“一张脸”

学生带着现金或饭卡有时会发生丢钱丢卡的情况，这些在望海园中学都可以避免，因为学生在这里就餐只需“一张脸”。

每天中午放学铃响起后，学生们排队走进餐厅，洗手后就可以刷脸就餐了。根据自己的口味，学生们排队站到不同窗口前，依次踩到地上的识别区，将脸对准窗口旁的扫描机，扫描确认后就可直接取餐，整个过程仅需2秒。

在望海园中学校长王静看来，刷脸就餐能减轻家长的顾虑，“以往家长都是先给孩子餐费或充饭卡，孩子在校有没有正常吃饭或者吃了什么饭不得而知，现在学生在校刷脸成功后，家长绑定的手机上会收到支付宝账单提示信息，孩子在校吃的什么单品或套餐十分清楚。”

智慧化的就餐方式远不止如此。每周四，望海园中学初一各班会在微信公众号里发布下周菜单信息，让学生和家长自由点餐，周五由各班生活委员收集信息并反馈给食堂，根据点餐情况合理安排饭菜种类及数量。

营养均衡 卫生健康

当天上午十点多，记者走进了学校食堂的配餐间，实地了解了食堂的后厨环境及饭菜制作过程。

配餐间位于学校餐厅一层，从楼上顺楼梯下来，首先看到的是餐厅的安全卫生管理工具栏，一面墙上整齐挂着18项检查记录表，完整记录着蔬菜检测、生猪购买使用台账、餐具消毒、工用具消毒、紫外线消毒、菜品中心温度记录等各项餐饮管理信息。

据山东兴顺餐饮管理有限公司事业部事业线总经理颜杰介绍，望海园中学的食堂餐饮严格按照质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证进行管理，保证各项餐饮指标符合食品安全相关规定，保证师生吃得安全、吃得放心。

在食堂操作间里，无论是烹饪间、面点间还是肉类海鲜加工间，所有工作人员均穿着统一工作服，佩戴口罩与手套，接触食材前严格清理自身卫生，按照相关标准进行加工，杜绝食品污染。

“初中阶段是孩子长身体的关键时期，为了保证他们身体所需的各类营养供给，我们有专门的营养师团队研究制定适合中学生的营养菜单，确保各类营养合理搭配，每天会准备营养套餐和特色单品。套餐包括荤素菜和水果，配馒头或米饭，单品一般是面条、拌饭或馄饨等。”

人性化细节随处可见

9月6日中午11点后，望海园中学家委会成员集体对学校餐厅进行了参观，不少家长感叹：孩子在这里吃饭比在家里吃得还营养健康，卫生安全也有保障，这下彻底放心了。

学生石洧豪对新学校的饭菜与就餐环境赞叹有加，“以前我们都是直接到餐厅吃已经分好放在桌上的饭，没有选择的自由，而且原来食堂环境很吵，秩序也比较乱。现在在新学校，大家有序排队领饭，8人分成小组坐在一起吃饭，感觉就像在家里一样，氛围特别好。”

王静说，学校在统一价格的基础上，每天都保证有五六个品种供学生选择，包括套餐、面条、水饺、馄饨、特色盖饭等。“初中属于义务教育阶段，不应让孩子在吃饭问题上产生差异，这样更利于他们养成不攀比的健康心态，同时促进教育公平。”

学校人性化的细节不仅仅体现在食堂，教学楼走廊上设有直饮水机供学生饮用，每间教室内设有一个辅房，内有洗手盆和储物柜，满足学生日常需要。这些看似微小的细节都让望海园中学显得更有温度，更加人性化。

本期编辑：张晓凤

记者：姜倩倩

摄影：夏志忠等

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