“质”好的核桃质地细腻坚硬，碰撞起来新核桃声音瓷实，手感沉。老核桃揉起来如羊脂玉一般细润，碰撞如同金石。拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，很实在、硬朗，就说明是成熟的野生核桃。要是皮拉皮拉的空声，那多半是嫁接的。而且好核桃要扎手，这是核桃按摩手上穴位，保健的重要指标。

“形”指的是把玩核桃的纹路和配对，两个核桃越接近越珍贵;纹路的疏密、分布，边的宽度和厚度，是衡量把玩核桃的一个重要因素。

“色”是说不同时期的核桃呈现出来的不同颜色，年代久远的核桃会呈现红玉般透明的颜色。

“个”是指核桃的个头。一般来说，品相俱佳的核桃越大越值钱，但异形核桃最讲究的是成双。此外，也可闻一闻新入手的核桃。没加工过的核桃，有一种特有的气息，没有怪味道。如有双氧水之类泡过的则有化学味道，很刺鼻。

文玩核桃应根据手形大小选择

说到收藏、把玩文玩核桃，对于一些初玩者来说，还存在一个误区，就是他们认为个头越大越好。

从一开始直径30-40毫米变成后来50多毫米，一些玩家交流时都存在“大的贵”、“大的少”的观念。其实并不是！

据了解，故宫博物院馆藏的揉手核桃共有十几对，一般为圆形或略微椭圆形球状，大小不一，尺寸上没有超过4厘米，均长3.3厘米，高3厘米;而最小的一对儿核桃长25毫米，高20毫米，这要按现在市场主流标准来看，完全都是不入流的玩意儿。

那么，多大的核桃才适合玩家把玩呢?在选核桃的时候，还是应该根据自己的手形大小选择，所以说手感非常重要。如一般40毫米的狮子头感觉正好，那么43毫米的公子帽就觉得有点儿涨手了。

.

文玩核桃，不论是狮子头、虎头、官帽、鸡心、甚至秋子，只要是自然长熟了，核桃皮的硬度虽然小有差异，但几乎差不多。若是没有长熟的核桃，皮质就会差很多，有的发糠的核桃，用手指甲可以掐出痕迹来。成熟的核桃，用手指甲是掐不出指痕的。核桃皮的硬度要比紫檀花梨的硬度高！在众多品种里，有的品种的核桃的皮会比其他品种稍硬些，例如野生的闷尖狮子头、老树的南将石等，嫁接鸡心的皮相对较薄，皮质会略微软一点点。有的朋友曾问我：狮子头和虎头哪个皮硬些？这就好比在问：足球运动员和篮球运动员谁的劲大？不可一概而论。得看是具体的什么品种？存在差异，但不是很明显。只要选择了成熟的核桃，就不必再去担心其硬度如何。

自然缺陷

这一类核桃皮质的缺陷为非人为因素造成的，人不可控。包括黄尖、黄边、黄纹、糠皮、阴皮等。属于核桃在生长期间因不明因素影响核桃正常生长造成的。

脱青皮操作或保存核桃操作因素

这一类核桃皮质的缺陷虽然与人的行为有关，但属于人为操作不得当、失误引起的，并非人为主观故意。虽然人们尽量在脱青皮或长期保存核桃的时候小心，但还是有些核桃皮质受到污染，这是人们不愿意看到的。这一类缺陷主要是阴皮、花皮，还有黑底子。在堆沤核桃脱青皮时由于时间过长使核桃皮质全都受到污染变成全阴皮核桃的，通常叫“地闷” 核桃。地闷核桃其实就是全阴皮核桃，有的颜色偏红，有的颜色偏黑，所以市场上有管比较红的地闷核桃叫“落地红” ，管比较黑的地闷核桃叫“落地黑” 。其实性质是差不多的 ，“落地红”这种缺陷主要可能是核桃皮质受青皮内含的汁液长时间沾染所致。而“落地黑”的缺陷成因更复杂一些，其缺陷程度比“落地红”要严重。因为地闷核桃阴皮颜色比较均匀，不像局部阴皮和花皮核桃那么难看，所以有的人专门爱玩地闷这一类有缺陷的核桃 。有的核桃因为保存的时候上油过多，而且还用塑料袋密封，结果时间长了核桃皮质颜色发棕黑，就是所谓的黑底子。不是所有的核桃都会黑底子，但有些核桃是会这样的，为什么有一部分核桃会产生这样的现象，原因目前还不清楚，但肯定和皮质存在某种缺陷有关。