作为一个对北京味道向往已久的南方妹子，在好不容易吃到一次地道的北京小吃时，内心是这样的：

善良美丽优秀的仙女小编要把这份满足分享给点点的读者朋友们；

前阵子朋友神秘兮兮的说发现一家小店，味道特别棒，作为一个即将进入三十线的美食编辑，这样的地方，是万万不能错过的。

于是还未等到朋友空闲，便忍不住独自一探究竟去了。

吃一家店是要先从招牌菜开始的，首先是杏仁豆腐，豆腐软糯适中，入口即化，并带有浓郁的杏仁味道，配上小蝶里的冰糖水，味道更是一绝，清清凉凉，超舒服。

他家还有黑糖和黑醋味的杏仁豆腐，据说味道也是相当的好。

看一家店的味道是否正宗，就一定要尝一尝特色小吃，我的选择是经典小吃炸灌肠。

炸灌肠外边脆脆爽爽金黄发亮，看上去食欲大振，耐嚼口感好，也不会黏嘴。

配上店里的蒜汁儿，味道会更清爽一点，如果拒绝蒜汁儿的话，多吃几片炸灌肠便腻了。所以，蒜汁儿是必不可少的，不喜欢蒜汁儿的朋友可要想好了。

最后就是主食打卤面了。打卤面配料多种多样，木耳、猪肉、香菇，猪肉肥瘦相间不腻不柴，面条劲道。单吃卤味有点咸，和面搅在一起味道就刚好。

除了上述美食之外，他家还有——炸藕合、羊肉汆面、麻豆腐......

（图片来源于大众点评）

本想尝尝其他小吃，奈何我只有一个胃。唉，突然后悔丢下朋友自己跑过来了，这就是没有义气的代价吧。下次一定要多拉几个朋友，把店里有的美食都给尝一遍。

虽然这家店因为京味出名，但它的装修风格却跟京味不太搭，反而更偏向现代化一些。

他家没有陈旧的砖瓦，没有安静小院，但现代化的装饰布满餐厅内，桌上摆着的绿色植物。作为隔开桌子之间的道具，细致又贴心。

虽然与胡同相去深远的布置还是让我有些失望，不过在了解到这家店的“悲惨”经历后，我还是很同情他的。

书本里的北京是沧桑的，带着中国几百年的历史记忆，留下了几百年的积淀。

（图片来源于网络）

人们印象里的北京是灰色的，因为悠闲的四合院，因为站在门口说着京片子逗乐的老大爷，因为逗鸟儿、下围棋，因为轻松自在。

可是发展中的北京，一骑绝尘，用特有的历史记忆，和发展中的现代文化，给世界以惊喜，也给现代北京梦想和希望。

北京味道，重要的不是店里的装潢带来的视觉体验，而是食物味道的传承和现代的结合，带给北京人、想要了解北京的人，美好的记忆和文化的传承。