南昌寧的清晨，是被早餐的香味喚醒的……
每每聽人講到某個城市過早有多麼講究
美美總是不服的
心想着你一定是沒好好喫過一頓南昌早點
走胃的全是美食，走心的全是底蘊
認真給你們講起來美美自己都怕
獨愛南昌早餐裏的市井味道
通常起個大早
可以任性地去南昌任意一家店喫早餐
是屬於我們，共同的、沒有代溝的小幸福
南昌寧的早餐一個月不重樣
南昌人的早餐從來就不缺少選擇
從粉面到瓦罐湯，從蒸點到炸點，從帶葷的到淨素的
從街頭的發糕到知名的豬血粉
花樣多到你不重樣地一個月也喫不完
南昌還有很多早點值得喫
相比於廣州早茶的精緻
南昌的早點就十分接地氣了
南昌拌粉
說到南昌早點
排行第一的必須是拌粉
南昌人對於拌粉的感情已經無需多言
“滋溜”一聲一大口粉
伴隨着蘿蔔乾和花生米“咯吱咯吱”的脆響
又是美好一天的開始
爽滑飽滿的米粉
酥脆爽口的蘿蔔乾和花生米
再加上一勺飄香四溢的辣椒醬
一碗地道的南昌拌粉就做好了
推薦店鋪
●高師傅湯粉店 |淵明北路近風尚之城
●胡記老南昌啤酒鴨拌粉 |廣場東路115號卡拉多對面
●老三院粉店 | 紅谷灘綠地中央廣場10號
瓦罐湯
瓦罐湯和拌粉是一對好搭檔
嗦一口清香四溢的粉
喝一口鮮美甘醇的湯
迎接了南昌人新一天的開始
罐子裏的湯很悠閒地在那地冒着氣泡
當你往嘴裏勺起第一口
先鮮舌頭，然後是胃，最後是心
推薦店鋪
●繩金塔砂鉢鴨子湯 | 蘇圃路近佑民寺
●豫章大老五湯店 | 站前西路興業銀行正對面
●羅胖粉店 | 紅谷灘沙井安居小區
炸醬麪
在南昌，炸醬麪同樣很歡迎
說到南昌，其實拌粉纔是老南昌人的標配
但還有很多人卻對雜醬麪情有獨鍾
看一眼，簡直要饞一晚上
雜醬麪喫下肚
會讓你由衷的體會到美食所帶給你的滿足
雜醬麪的靈魂就是這些真材實料的食材
只有好的食材才能烹飪出好的美食
牛肉、牛肚都必出提前1小時滷好
炒出來的肉會更入味~
推薦店鋪
●老南昌炸醬麪館 | 繫馬樁街127號
●老左炸醬麪館 | 珠寶街馬家園2號(近孺子路)
生煎包
對南昌人而言
生煎包雖不像拌粉那樣傳統
但也是南昌人無法抗拒的一道美食
初嘗生煎包，只覺得生煎包油滋滋的
喫的次數多了
便愛上了它的味道：底酥、皮薄、肉香
一口咬上去，就能噴出汁水
肉汁裹着肉香、油香
蔥香、芝麻香噴薄而出
一段時間不喫就會留戀
推薦店鋪
●董胖子生煎包 | 電信大樓對面
●新園閣上海生煎包 |嫁妝街與象山南路交叉口
●週記生煎包 | 東湖區民德路293號（鐘鼓樓菜場斜對面）
豆漿油條
老南昌的早晨
是金黃酥脆
打開時還氤氳冒着熱氣的豆漿油條
油條胖嘟嘟，豆漿嫩滑細膩…
每次路過就邁不開腳步，沒辦法
對南昌寧來說也是一種說不清的情結
對於白天來不及慢慢喫早飯的人
無疑是個福音
一天疲憊的工作下來
來上一碗熱騰騰的豆漿
一副油條，再舒服不過
推薦店鋪
●無名油條店 | 紅谷中大道99號萬達星城東區商業街
●現代永和 | 象山北路115號(工農兵醫院對面)
春捲
將炸好的春捲放入油鍋
滿屋的香味
光是想想就口水直流了
南昌春捲用精製麪粉、瘦肉泥
韭菜、少許鹽和味精爲原料
將麪粉加適量水攪拌後，打出一張張麪皮
放入肉泥和韭菜餡蕊
裹成二寸長，八九分寬的長卷
後放到油鍋炸成金黃色
南昌的春捲外酥內香、美味可口
早上喫一口都是滿滿的幸福感
推薦店鋪
●秦淮人家 |紅谷灘新區會展路999號萬達廣場3樓
●六朝門南京鴨血粉絲湯 | 東湖區中山路保赤倉1號
●味福記 | 紅谷中大道世茂廣場4樓
牛肉粉
冬天，美美最愛嗦一碗牛肉粉
不知道也是不是你的真愛~
在滿城盡是嗦粉聲中的街頭巷尾
一勺滷湯澆在剛燙好的米粉上
放上幾塊醬料十足的燉牛肉
淋上一點牛肉湯
再舀上一小勺酸菜酸豆角，配上炸得“噴香”的花生米
一天的味覺，都在這碗粉中醒來
鹼水面爽滑又勁道
醬汁混着濃郁的牛骨湯
均勻包裹着每一根麪條
甜辣順口，直溜溜往胃裏跑
任誰也抵擋不住
推薦店鋪
●千里香餛飩 | 師大南路中段
●老字號陶氏牛腩粉面| 蘇圃路花園角街社區內
●正宗湖南牛肉粉面 | 疊山路蘇圃路交叉路口旁，十九中斜對面
這些還只是南昌寧早餐的一部分
要細了講
那糖果、湯麪、發糕就能講三天三夜
糊羹、煎餅、包子、麻圓也能講一週
最市井的早餐從半夜開始
在南昌
早點和夜宵是有交集的
拌粉、大餅、油條、豆漿等早點
在午夜時分就已經出現
當整個城市節奏放緩、陷入昏睡
一碗熱騰騰的豆漿
一張香噴噴的大餅出現在你的面前
你會覺得無論白天發生過什麼
都會被這份深夜裏的早點治癒
在南昌，當你凌晨五點來到早點鋪上
這樣的畫面最熟悉不過：
小籠包、生煎窗口排起了長隊
趿拉着拖鞋、穿着睡衣的中年夫婦
自己用筷子夾着根剛出鍋的油條走向桌子
攤餅小哥正在烙餅…
西裝革履的幾個年輕人圍坐一桌，邊喫邊聊
角落的姑娘獨自刷着熱劇
咬着餛飩，時不時喝口湯
這就是南昌寧早晨的味道
要想最直接體會南昌寧的幸福
就讓他去喫一頓當地路邊攤式的早餐
去感受南昌街邊的市井味道和煙火氣息
一碗粉或一碗湯，足矣
你說呢？