瓜类是夏季必备的蔬菜，其中甜瓜就受到很多人的推崇。甜瓜能清热解毒利尿，很适合夏季烦热口渴、中暑者和口腔生疮者食用。有关专家鉴定，甜瓜中含有苹果酸、葡萄糖、甜菜茄和维生素C，对感染性高烧和口渴都具有很好的疗效。

其中，多食用甜瓜，能增强人体心脏、肝脏和肠道系统的功能，还能促进内分泌和造血机能。但是甜瓜偏寒，有出血患者、体虚者、腹胀者和脾胃虚寒者千万不可食用，否则会加重病情。还有，甜瓜的这个部位最好不要吃，或许会导致中毒。

甜瓜的瓜蒂不要吃，瓜蒂有毒，如果生吃达到一定的量，就会导致中毒。甜瓜果肉吃起来，能止咳消除烦躁，还能消除口臭，但是瓜蒂误食对人体的损害还是很大的。过量食用会出现头晕眼花、腹泻，严重者还会因脱水，造成体内电解质絮乱，最终会因为呼吸道衰竭和呼吸中枢麻痹而导致死亡。

除甜瓜的这个部位不要吃，甜瓜的搭配也很讲究。

甜瓜与苦瓜、西瓜一起吃，寒性更强，不适合体弱的人吃；

甜瓜跟榴莲一起吃，会影响两者的食疗效果；

甜瓜与大补药膳一起吃，会影响药膳的效果；

甜瓜含糖量高，糖尿病患者记得，不要吃太多。