手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区，手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉、牛肉、香肠、鸡排、培根、火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配不同的酱汁。

今天我们做个没有那么油腻的，配搭水果吧

把您喜爱的水果品种先切粒，芒果，牛油果，香蕉，木瓜都可以，但不要用太硬的水果如苹果及容易出水的雪梨，哈密瓜等。

把浓缩芒果汁和沙律酱混合在一起，加一点点青芥末油调成酱汁。

把手抓饼在不粘锅上煎成金黄色后

把水果混合了芥末芒果酱放在手抓饼上面，配搭西生菜，薄荷叶。卷起来就是美味的一个新品味的饼。

简单

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