现在我们的生活水平提高了，所以说现在人们的口味也变得越来越高，而且现在人们越来越讲究色香味俱全，不在像以前一样，至于填饱肚子就可以了，所以对于一些大鱼大肉已经感觉吃腻了，而且现在人们越来越喜欢吃一些海鲜，因为海鲜相对于肉食来说更加营养健康一些，而且海鲜的脂肪含量相对来说要低一些，所以现在的人们在过年过节的时候更青睐于吃海鲜，今天小编跟大家分享的是大虾。

大虾别再只会水煮了，教你这样做，简单易学，过年招待客人倍有面

在日常生活当中好多家庭在烹饪大家的时候都是直接水煮大虾，这样非常的简单方便，而且也一般没有什么技巧，也不存在什么失败之说，但是如果只吃水煮大虾的话，难买难免就会感觉太寡淡无味了，今天小编就来跟大家分享一下大家的另一种做法，过年的时候不妨露一手吧，接下来就跟小编一起来学一下油焖大虾的具体制作方法。

油焖大虾

准备食材：大虾500克、葱10克、姜10克

配料：盐5克、糖2克、食用油适量

制作方法：

1、首先我们从市场上购买新鲜的大虾，然后在清水当中清洗干净，将大虾捞出之后控干水分，用剪刀剪去大虾的须，然后用牙签挑去虾线，在清水当中冲洗干净。

2、葱清洗干净，切成葱段，姜清洗干净，切成姜片，放在一边备用。

3、锅中放入适量的食用油，当油烧热之后，然后将处理过的大虾放入到锅中，一直翻炒至变色变弯曲，然后捞出放在一边。

4、然后再往锅中加入适量的温水，再将切好的葱段和姜片放入到锅中，加入适量的食用盐和白糖大火煮开。这时候将炒过的大虾放入到锅中，大火烧开之后转成小火炖5分钟左右，最后大火收汁就可以了。

这样非常简单又美味的油焖大虾就做好了，过年的时候大家不妨尝试一下吧。

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