2018年8月23日安徽省食品药品监督管理局公布最新一期食品安全监督抽检结果，在抽检的 408 批次食品样品中，检出 16 批次不合格食品，涉及茶叶及其相关制品、糕点、饮料和食用油、油脂及其制品等。

其中，金菜地食品股份有限公司生产的金菜地绿豆糕（生产日期/批号：2018/5/12)，检出霉菌超标。金菜地瞬间登上了各大媒体的版面，安徽日报，法制日报、人民网安徽频道……纷纷报道此事。

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始创于1979年的金菜地是马鞍山人餐桌上的必备佳品，是马鞍山的代表性特产，在全国豆制品企业20强中排名第三。这样一个龙头企业又是和食品安全有关，必然会引起人们的高度关注和警惕。

目前距离公布抽检结果已经过了10天，在这10天里发生了什么？金菜地的绿豆糕产品到到底有没有问题？

01

事件起因：霉菌超标

5月28日，安徽省产品质量监督检验研究院在肥东县红城超市排头社区店抽取了金菜地股份有限公司在5月12日生产的400g绿豆糕检验。

6月22日出具编号为GC1834000341830532检测报告，共检测产品理化指标19项，除第18项“霉菌”指标不合格外，其余各项指标均合格。

事情发生后，安徽省产品质量监督检验研究院要求当涂县食品药品监督管理局对金菜地食品进行了现场抽查，通过检查抽查，排除了生产环节的问题可能，同时质检部门对留样室同批次产品进行了复查，检验结果各项指标符合国家标准。

02

金菜地主动求检 自证清白

为确认市场流通的其他批次产品是否存在同样的问题，金菜地公司主动联系了合肥市庐阳区食品药品监督管理局对其辖区内的金菜地400g绿豆糕进行了较为严格的检验，由安徽出入境检验检疫技术中心出具的检测报告，共检测产品理化指标22项，包括霉菌指标，各项指标均优于国家标准，全部合格。

显然，此举是金菜地的自证清白之举。因为从检测结果看，同一批次的其他产品都是合格，甚至是优于国标，那么为何肥东县红城超市排头社区店抽取的样品就出了问题呢？

03

官方认定：问题出在流通环节

据金菜地的一位市场负责人表示，通过后两次的检查，目前官方已认定非生产厂家的问题，认定是在流通环节出了问题，相关单位也对此次事件不予立案，也就是并未追究金菜地股份有限公司的责任。

来自金菜地方面的官方解释：“金菜地400g绿豆糕是一种传统的手工糕点，产品配料为绿豆、水、麻油、白砂糖，未添加任何用于防腐的食品添加剂，产品保质期为30天。为保留传统特色，产品包装为油毡纸包装，产品密封性较差。”

此次抽样地点小店仓储条件有限，抽样产品货龄较长，气温较高且处于梅雨季节，产品在运输及储存过程中发生了二次污染，直接导致霉菌超标。

04

这个中秋节将吃不到金菜地的绿豆糕

目前金菜地已经下架了所有的400g绿豆糕。据悉，下架的主要原因是为了研发更好的产品配方和包装，以解决不良的运输和仓储条件对产品的影响。至于产品恢复上线时间，目前还没有一个明确的说法，这个中秋节，大家是吃不到金菜地的绿豆糕了。

厂家的消息称是等研发到更好的包装后，再定上架的时间，确保消费者能吃到放心、安全的食品。

△京东商城金菜地专营店已下架了绿豆糕

金菜地作为马鞍山的特产品牌

几十年的老字号，老少皆碑

它是大家餐桌上的必备

此次事件，必然引起很多人的关注

绿豆糕在生产环节没出现问题

销售环节出现了问题

也给了厂家作了一个警醒

技术提升，研发更好的产品配方和包装

以应对各种运输和仓储条件

#吃货互动#

针对金菜地绿豆糕检测出霉菌超标

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