石英表的原理其实很期待，就是电池向石英晶体供电，石英晶体会产生一个非常稳定的信号，让后机芯里面的电动马达会根据处理后的信号进行周期性的转动，在驱动齿轮带动指针指示时间。

大家会发现，市面上绝大多数的石英表的秒针都是跳着走动（跳秒），一秒跳一次，而机械表的秒针却是滑动的（扫秒）。之所以会产生这样的区别，其实是为了省电。

因为如果持续给电动马达供电，同样情况下，电池就只能驱动石英表运行一半的时间而已。而把秒针改成跳着走动，电动马达的工作时间就会变短，就能延长一倍的使用寿命。

很多表友靠着秒针的走动的方式来辨别手表是石英表还是机械表，这种方式是完全不正确的。跳秒的不一定都是石英表，而扫秒也不一定是机械表。

比如日本精工的扫秒石英表Spring Drive，因为它并不是使用电池，而是使用机械发条储蓄能量，再发电模式。所以并不用担心电量过大的问题。

机械的秒针都是跳着走动的！大多数手表的这种“跳秒”的现象是通过肉眼很慢观察到的，可以尝试借助工具来帮忙看手表的秒针是如何动的？而通常大家还是将机械表的秒针走动方式叫做“扫秒”。

而用肉眼看出来的“跳秒”机械表也是存在的。

这种跳秒功能最早是由Jean Moise Pouzait在1776年左右发明。主要是为当时航海的需求，跳秒形式比扫秒更加容易来调整计时。

机械表跳秒功能的实现有两种方式：

1.单独齿轮轮系，在轮系中间添加跳秒装置。将齿轮传递过来的能量先储存到第二组游丝或弹簧里面，达到零界点就释放粗来

2.两套轮系，一套负责走时，一个单独负责跳秒。双轮系占地太大，在手表中并不适用，于是跳秒手表基本上都采用了单轮系去了。

可能是因为技术关系，真正跳秒的机械表存在量少，像欧米茄SYNCROBEAT跳秒表，1954年生产了1000多枚，最后因技术原因被召回，只剩下17枚。

跳秒的早期作用是为了方便看清、看准秒针时间，扫秒有些不方便；但现在是为了好玩，有亮点。