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大四川的火盆烧烤，来了！

名声远扬大四川的火盆烧烤，在《人生一串》第①集就出场，在《天天向上》里被汪涵称“死前必吃”。目前在南昌已经呆了两年！

南昌仅此①家！每次我都是带着口水来的！

火盆烧烤的肉用的是超大竹签串起来，将近50cm的长度！完全不用伸手，就可以让肉串离炭火更近！

不比平常的烧烤，肉小到根本不够塞牙缝！这里的每一串都是超大MAX的肉！ 这样吃才是夏天的感jio！过瘾。

四川大凉山的乌金猪

招牌乌金猪是四川大凉山特有的，每只40-50公斤，肥肉少，比普通猪肉有嚼劲，肉质也更香嫩。

所有的肉串都是当天现腌现串，每一块都经过特制调料腌制，这样烤的更香。

带着皮一起烤，烤过之后很有胶质感，肥而不腻，回味无穷，跟平时的肉串比起来口感更赞！

肉串都是事先腌制过的，竹签也经过了高温消毒的，可以直接吃！蘸料、蘸醋、或者包着菜吃都是不错的选择！

乌金猪可以单点，还可以和五花肉、中翅、鸭胗混合点！口味多样更实惠！而且一桌可以同时烤30串，夏夜来聚餐再合适不过了！

超大只的鸡中翅，烤得外酥里嫩，一口下去，满满的都是吃肉的痛快。

烤好的鸭胗，五花肉都是块状，下口刚刚好！大概烤个10min左右，无论用何种吃法，味道都是绝妙！

你没吃过的川派烧烤

2层楼的火盆烧烤，底下烤串，2楼是烤盘（网）！烤的都是你没吃过的菜品！趁现在打折，吃得越多越过瘾！

丨法国鹅肝配鸭肠丨

法国鹅肝+鹅肠的搭配，纵横美食界多年的我，还是第一次见！

西餐中精贵的鹅肝，在【入川】有了更接地气的吃法。那就是烤完蘸海椒面吃！烤的鹅肝，鲜香甜软，竟然比西餐厅里的还好吃。

不一样的川派吃法：鹅肠在鹅肝烤出来的油里蘸一下再去烤，比正常会更香，更有营养!

丨凉山包浆豆腐丨

鼓鼓的凉山包浆豆腐很快就烤到焦脆了！

豆腐真的很好吃！外皮酥脆，里面超级滑嫩，而且浆汁更爽，闻着味就狂吞口水！

丨黄油香蕉丨

当香蕉遇见烤化的黄油，就像融化的热冰淇淋。清香微甜不腻，就是有点考验筷子的功力！

丨口蘑丨

有“素中之肉”的口蘑，味道异常鲜美！倒着烤的口蘑里面还有汁水......很奇妙的东西，emmm反正营养好吃才是最重要！

丨二师兄鼻筋丨

超有嚼劲的二师兄鼻筋，是每张烤桌上的小霸王，听我的一定要试试。

丨烤生蚝丨

也不用解释了！烧烤必点的蒜蓉烤生蚝，吃了会上瘾！

2年了，依然是南昌人最爱吃的肉！

现在的入川的新址在红谷滩！开业2周年，已经全方面升级。

排烟管+空调全升级，冬天暖和、夏天也不会很热！桌子也变大了，而且现在店内不光有烤网，还有烤盘，看客人需要！

还有“各界明星”坐阵！保证每桌都有小哥哥小姐姐贴心的服务！

店内卖的依然还是南昌人那款肉。来，这个夏天燥起来吧，一起大口吃肉，把酒言欢！

丨入川火盆烧烤丨

丨营业时间丨

10：30-14：00

16：00-22：30

丨联系电话丨

15608055986

丨人均丨

折前60~80元

丨地址丨

红谷滩新区丽景路343号

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使用时间：2019.6.14—6.20