根据国家统计局最新数据显示，2018年我国夏粮总产量13872万吨（2774亿斤），比2017年减少306万吨（61亿斤），下降2.2%。其中谷物产量12984万吨（2597亿斤），比2017年减少310万吨（62亿斤），下降2.3%。那么我国夏粮总产量下降，真的代表我国粮食需求正在减少吗？未来我国粮食需求将走向何方？中美贸易战影响下，我国大豆需求到底是增是减？小粮君将给你解答！

随着人们收入水平和食物消费倾向的变化，粮食消费结构问题也逐渐显现，主要表现为：口粮消费逐年减少，对畜产品的需求量增加，相应带动了饲料用粮的需求日益旺盛。

我国粮食消费可以分为两大类、四大用途和四大品种。

两大类是指食物用粮和非食物用粮，其中，食物用粮指直接和间接满足人们食物消费需求的粮食，又可分为口粮和饲料用粮两大用途，非食物用粮主要分为种子用粮和工业用粮两大用途。我国的粮食消费结构由口粮、饲料用粮、工业用粮及种子用粮这四种用途构成。此外，粮食品种结构中，稻谷、小麦、玉米、大豆四大品种大约占据了我国粮食消费总量的九成。

未来的一段时间内，我国人均粮食消费数量，还将不断增长。首先，城镇人均的直接消费量已经十多年保持稳定，而动物性食品继续增长；同时，农村人均的直接消费量呈继续下降趋势，但趋势减缓，动物性食品增长趋势较强；更重要的是，人口结构持续发生重要变化，每年新增城镇人口超过2000万人，而农村居民人口持续减少，由于城镇人口的人均粮食消费总水平显著高于农村居民，因此，即便人口总量不变，城市比重的增加就意味着粮食需求的增加；最后一点，也非常重要，就是农民工的粮食消费水平，比统计部门调查的城镇和农村家庭人均粮食消费水平，都显著为高。