笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

苏州话童谣

是苏州人童年的一份美好回忆,

在上百首童谣中,

关于“吃”的记忆又占了大多数。

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

朗朗上口的童谣余声绕梁,

让人至今对其中的

各种苏式美食念念不忘。

1

笃笃笃,卖糖粥,三斤胡桃四斤壳,吃仔倷格肉,还仔倷格壳,快点过来买糖粥。

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

这是最广为流传的苏州话童谣之一了,虽然至今无法理解核桃壳和糖粥有什么关系,但只要听到“笃笃笃”,嘴巴里就泛起了甜~

2

正月正,放风筝;二月二,撑腰糕;三月三,野菜花开结牡丹;四月四,桃梅李子青滋滋;五月五,买条黄鱼过端午;六月六,买点馄饨落一落;七月七,买个西瓜切一切;八月八,买点红菱剥一剥;九月九,糯米团子韧绉绉;十月十,十个姑娘上苏州。

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

图源:苏州旅游官微

蜜桃、黄鱼、红菱、团子...岁岁年年人不同,不变的是苏州人对时鲜美食期盼的心情。

3

小猫咪咪,明朝初二,买斤荸荠,送把阿姨,阿姨长,阿姨短,阿姨头上一只碗,碗里有块老卜干,吃啊吃不完!

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

荸荠和茨菰、莲藕,被苏州人称为“烂田三宝”,等煮好后磕磕绊绊削完皮,咬一口脆生生、甜滋滋~

4

一记腻光,拷到里床,里床一只缸,缸里一只蛋,蛋里一只黄,黄里一个小和尚,恩阿恩阿要吃绿豆汤

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

图源:苏州旅游官微

天气炎热,一碗用料十足的绿豆汤用来消暑解渴,是苏州人每年夏日的小确幸!

5

小囡小囡不要哭,肚皮饿了吃冷粥咸鸭蛋酱汁肉,小囡吃了还要哭?

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

皮烂肉酥、入口即化...哧溜~小时候,拌着吃完酱汁肉剩下的肉汁都能吃光一碗饭!还有腌到流油的咸鸭蛋,想起来就饿了。

6

苏州玄妙观,东西两判官, 东判官姓潘,西判官姓官; 东判官手里拿块豆腐干, 西判官手里拿块老卜干; 东判官要吃西判官手里的老卜干, 西判官要吃东判官手里的豆腐干; 东判官不肯给西判官吃豆腐干, 西判官不肯给东判官吃老卜干。

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

这首童谣或者说顺口溜,名城君现在已经说不顺了。苏州的卤汁豆腐干早已成了来苏游客必带的特产食品,有甜有咸,可以当零嘴儿,也是餐桌上的下饭菜。

7

麻子麻,采枇杷,枇杷树上有条蛇,吓得麻子顶倒爬。

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

每年五月,就盼着这一口清甜!从东山白玉吃到西山青种,吃到枇杷下市还意犹未尽~不过,枇杷树上会有蛇吗???

8

排排坐,吃果果,爹爹转来割耳朵,称称看,两斤半,烧烧看,三大碗,倷一碗,俚一碗,一碗门角落里敬罗汉。罗汉勿吃荤,油豆腐塞肉囫囵吞。

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

图源:下厨房

儿时爱唱的童谣,现在以成人的眼光来看,莫名有些“惊悚”。为什么要割爹爹的耳朵吃?!是油豆腐不香还是塞肉不美味?

9

姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄老虎脚爪绞连棒千层饼蛋石衣大饼油条豆腐浆葱油花卷葱油饼,经济实惠都欣赏。香菇菜包豆沙包小笼馒头肉馒头

六宜楼去买紧酵,油里一氽当心咬。茶叶蛋焐熟藕大小馄饨加汤包高脚馒头姜饼,价钿便宜肚皮饱。芝麻糊糖芋艿油氽散子白糖饺

鸡鸭血汤豆腐花春卷烧卖八宝饭糯米粢饭有夹心,各色浇头自己挑。锅贴水饺香喷喷,桂花藕彩海棠糕臭豆腐干粢饭团萝卜丝饼三角包蜜糕方糕条头糕猪油年糕糖年糕汤团麻团粢毛团双酿团子南瓜团

酒酿圆子甜酒酿定胜糕梅花糕。笃笃笃笃卖糖粥,小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有营养,肉粽咸鲜味道好。鸡头米莲子羹糖炒栗子桂花香。枣泥麻饼是特产,卤汁豆腐干名气响。

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

图源:苏州旅游官微、跟着时令吃吃吃

这首童谣,是苏州美食之集大成者!!!小时候,名城君每次一边唱一边流口水,唱着唱着忘词了,就去缠着外婆要吃这吃那。

每天热热闹闹直到吃遍这首童谣中的美味,一年又一年也就过去了...

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

据了解,苏州话童谣有上百首,

名城君整理完这几首印象比较深刻的,

满满都是回忆和馋意。

大家小时候最常听的有哪些童谣呢?

现在还会唱吗?

欢迎留言分享~

顺便戳个小花花

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

吧!

*苏州童谣早前口口相传、版本众多,文中童谣整理自《苏州童谣》(名城苏州网整理成册)及名城君回忆。

笃笃笃~老苏州的童年记忆,全在这些食物里了

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名城君ID:mc-7717

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