主持人：中童传媒主编 张佳

对话嘉宾：婴童食品健康专家 徐志博

婴童食品健康专家 徐志博

张 佳：作为婴童食品领域的专家，您觉得这次辅食新政“新”在哪里？未来会不会有更进一步的严格规范呢？

徐志博：前不久的“米粉召回”事件，让很多门店对辅食新政比较关心。现在我用一些具体的数字表格直观地展示一下新政到底“新”在哪儿。

我们通常会从三个维度去看新规。

第一，生产条件，GB-10769是辅食新规的标准，可以看到，普通的标准几乎是任何要求都没有的，而GB-10769则要求无菌、无尘、恒温、恒压、恒湿等。

第二，原料，GB-10769的标准要比普通标准的要求严格很多，这里涉及到对镉、黄曲霉毒素、呕吐毒素等致癌物质含量的规定。

第三，检测，普通标准只在水分含量、酸度、自然断条率、熟断条率、烹煮损失率等方面有一定要求，在感官、实际营养以及安全方面是没有要求的。但GB-10769几乎都做了相关的标准要求，而且更为严格。

未来辅食新政必然会更加严格，这是毋庸置疑的。

张 佳：那么，目前辅食新政有没有对上游品牌商造成洗牌？

徐志博：由于所有的标准都在提升，一定会淘汰很多资质不是特别过硬的品牌。现在所有的产品都要标有产品标准代号GB-10769。

据我们得到的消息，全国拿到婴幼儿辅食生产许可证的面条企业大概不超过五家，虽然还有企业不断申请，但总量肯定会在下降。

张 佳：对于门店而言，怎么选择靠谱的品牌？只有这五家吗？

徐志博：教大家一个比较简单的方法来辨别，第一，必须标有GB-10769；第二，向品牌方索要辅食生产许可证，这两张证都有的企业，至少在经营上是不会出现风险的。

张 佳：其实辅食只是一个小品类，您认为在新政后，辅食品类的地位和占比会不会发生变化呢？

徐志博：辅食新政后，辅食的标准越来严格，消费者可能会越来越关注辅食的安全健康问题，相信辅食在门店中的占比也会越来越大。

张 佳：您认为，辅食真正的增长动力在哪儿？

徐志博：我们去欧洲调研时发现，他们的辅食与奶粉的市场比例差不多是1:1左右，而中国只有1/7到1/8，从这个角度来看，未来中国市场的辅食一定是一个增量市场。

张 佳：请您最后母婴店提一些实际建议，如何更好操作辅食这个品类？

徐志博：第一，选择一个安全靠谱的辅食品牌，这样你的门店与导购员都可与非常安心地把这个品牌交到顾客手上。第二，克服心理上的怀疑，拿出卖奶粉的激情去卖辅食，我相信都能卖得好。

【首届中国辅食发展论坛来了！新政形势利好，辅食能否拿住奶粉的接力棒？

或许这是继羊奶粉之后的又一个利润点，奶粉的接力棒正待交出，而目前来看，最合适的接力者便是辅食。

可观的利润点、大量的市场空白份额，这样的机会抓住便是高增长高回报，机会难有、也不会持久！

对此，中童传媒将于2018年12月13日举办首届中国辅食发展论坛，届时，行业顶尖资源都将汇集于此，行业大咖、业界领袖、企业领军者、营销大咖、众多媒体齐聚一堂，共话辅食“小品类，大升级时代”。