入秋吃点南瓜藤,清炒口味最美味,有营养还促进消化

哈喽,大家好,我是美食小灶小编,现在秋天,秋高气爽,身体也要随着天气的变化,吃点有营养和大补的,其实南瓜是大家吃的最多的食物,有时候南瓜可以炒菜吃,可以当粥喝,但是还有一种和南瓜相似就是南瓜藤,大家肯定说没有吃过,不过南瓜藤中含有的维生素很多,纤维素等多种成分。让我们的体内油脂可以稍微消除,还能让肠道的消化快点加速,我们的肠胃就可以通常,便秘就会减少。本身天气就比较潮湿,现在吃点南瓜藤可以润肠道。

南瓜藤在市面上还是经常卖,还很便宜,当然经济又实惠,我们吃着南瓜藤就很爽口,口中会有一种清新的口气,我们想要营养得到补充的营养成分,最主要味道比较浓香,我们如果蔬菜吃腻了,可以吃点这个南瓜藤,因为做法和蔬菜是一样的简单。

首先我们准备南瓜藤,葱姜蒜分别5克量,还有油需要放2勺,盐可以添加2小勺,味精或者鸡精最后适量放。炒蔬菜类的还算比较简单,简单的准备这些简单的材料。

南瓜藤一定要先冲洗一下,把叶子有变黄的或者比较老的叶子给拔掉,只留下根部和新鲜叶子的部分,在进行冲洗第二遍,这样可以减少农药残留的程度。我们将南瓜藤整个外皮去除,可以借用削刀器具,因为南瓜藤的外表有层小绒毛,如果不去除吃在嘴里口感会差,我们可以将南瓜全部切成小段。

我们需要将南瓜藤需要放在水中开始浸泡,我们可以将水中开始放盐,因为南瓜藤放在盐水中浸泡15分钟,直接放在盆中开始晾干,因为盐水泡过之后会让口感不涩。吃起来会爽口。不过这时候小编也要提醒大家千万要记得,一定要用盐水浸泡,不要用清水浸泡,因为清水浸泡是没有效用。

准备小锅,我们在锅中可以添加2勺油,不需要多放,因为青菜系本身就需要少放油,油锅热之后,就要放上葱姜蒜5克量,开始出来整体的香味道,我们直接把火候调成最大的,开始放上南瓜藤,直接炒上15分钟,一定要把南瓜藤炒熟了。有点生的口味也不好吃。

我们可以用口感去试吃,看看南瓜藤的生和熟的程度区分,等南瓜藤开始炒软了,味道还是比较淡,直接可以添加盐还有味精开始调味到,可能很多朋友说放点生抽这些调味料,小编告诉你们,这一步可以省略,因为青菜系列我们吃着就要鲜一点。如果多添加调味料,味道会变咸,这样味道就比较差了。

入秋吃点南瓜藤,清炒口味最美味,有营养还促进消化。今天和大家分享的南瓜藤你们快点回家做把,吃着很有营养,尤其现在刚刚入秋更应该多吃点南瓜藤,就可以当做一种新鲜的菜系来吃,这样还不会感到很腻。

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