茄子营养丰富,烧法也多种多样。

尝试过好几种烧法,儿子对茄子饼的钟爱度最高。

下面就介绍下“饿疯”的茄子饼烧法

最终的菜品样子不好看,味道却是真心不错

茄子饼

食材:茄子

配料:玉米淀粉、盐、味极鲜

步骤:

1、将茄子洗净,切段放入锅中,加水将茄子煮透

2、将茄子捞出,将其捣成糊状,加盐调味

茄子饼样子不好看,儿子却能解决一盘

3、在茄子糊中加入玉米淀粉,搅拌均匀,加少许味极鲜,提鲜增味

4、热锅少油,勺子取一勺茄子糊,均匀摊开成饼状,煎制

茄子饼样子不好看,儿子却能解决一盘

5、待茄子饼炸至两面金黄即可装盘盛出。

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