莲叶的表面有一层透明的膜，因此在池塘中不会沾上淤泥。莲叶的药名为“荷叶”，大小和芋头叶子差不多。不仅莲花的叶子，莲花更是出淤泥而不染，因此花朵是“纯洁”的象征。荷梗子上有很多果实，因此象征多产。莲叶、莲花、莲子、莲藕都可用于药。用于药的主要是莲花的果实莲子，药名是“莲子肉”。莲花的根叫莲藕，多用于食材。

　　功效

　　莲子性凉，味甘。具有醒脑、平心、补身的功效。莲子具有止血作用，因此经常流鼻血的时候，使用莲子。用于泡茶的莲叶，性寒，口感柔和，略带苦涩。具有消渴的作用，并且对瘀血引起的腹痛有很好的疗效。对腹部肥胖效果显著，因此想要减肥的人可以服用。尤其是在吃油腻的食物以后，具有消除脂肪的功能。具有利尿作用，所以对小便不畅、身体浮肿的症状，也有效果。莲叶茶和莲子都具有缓解精神压力、平心、治疗失眠的作用。最主要的是，莲叶茶具有促进血液循环、消除瘀血、加强末梢血管的功效，因此可以预防皮下出血。平时容易皮下出血的人坚持服用莲叶茶，就能够有效预防。而且，醒脑、预防痴呆、醒酒的作用也很大。

　　主治：经常性流鼻血、瘀血、腰痛、腹部肥胖、精神压力、失眠、血液循环障碍、皮下出血、痴呆、醉酒。

　　制作方法

　　①用市面上出售的茶包形式的莲叶茶，泡在开水里饮用即可。一个茶叶包可以冲泡2～3次。

　　②如果有晒干的荷叶，那么取2g左右放入开水中，冲泡饮用即可，可以熬3～4次。每次冲泡时，熬出来的成分有些不同，所以味道也不一样。

　　注意事项

　　莲叶含有少量的咖啡因。所以，体质敏感的人可能会有心慌或飘忽的感觉。这时候应该减量服用。但是莲叶含有的咖啡因含量远比绿茶少，所以不用过于担心。太阴人适合服用莲叶茶。