异位发酵、变废为宝、生态循环、环境友好--农牧结合生态循环养殖模式

《农财宝典》新牧网记者 王之娴

江山市石明畜业有限公司核定能繁母猪500头，年出栏商品猪10000头。占地80亩，猪舍12000㎡，异位生物发酵床3800㎡，生物有机肥生产车间5100㎡，水塘3亩、牧草基地45亩，林木、苗木基地850亩。

猪场每年产生排泄物2万多吨，在2015年，石明畜业投资280万元先引进了“异位生物发酵床处理”技术，将粪污转化为有机肥。再将有机肥作为商品销售，还可以用于种植。保证了猪场的0排放。

对排泄物的治理采用“生猪饲养+异位生物发酵技术+有机肥+种植专业户”的生态循环养殖模式；从“源头控制、过程治理、末端利用”贯穿一线，做到无污水排放；达到“清洁生产、健康养殖、生态循环、环境友好”的农牧结合循环发展的目的。（工艺流程如下图）

异位发酵床垫料原料主要为木屑和果壳，各占50%，要求无其他杂质和气味，尤其是木屑不能使用松木和樟木之类。（如下图）

发酵车间中的集污槽，粪尿调节均质之后通过污水泵倒入集污槽（如下图）

通过自动喷污机，将集污槽中粪尿均质均匀喷洒在发酵垫料表面（如下图）

最后用自动翻抛机对发酵垫料进行翻抛（如下图）

发酵垫料使用一段时间后进入有机肥加工车间，进行有机肥商品化加工销售（如下图）

异位发酵床方法处理粪尿原理是使用发酵床专用菌种，人工架设菌种生存的适宜垫料环境，利用养殖场产生的废弃物作为菌种生长、繁殖的营养质。通过系统并配合操作，调节含水量、含氧量及碳氮比，使垫料在菌种发酵产热维持65℃，发酵过程中降解粪尿、杀灭有害病原和虫卵、蒸发水分，对外仅产生氮气、二氧化碳和水蒸气。

使用2-3年后，有机质含量在65%以上，可用来改善土壤或作为原料生产有机肥。

发酵床使用注意事项

主要是防止死床，造成死床有如下原因：1、源头减量不到位，水太多（有机质浓度不够）；2、喷污量不均匀，造成局部厌氧；3、垫料高度不够，一般来说不能低于1.2米；4、翻抛次数不够，一把要求每天翻抛至少1次，湿度太高、水分太多翻抛2次以上；

该粪尿处理方法的优势有：

1、可以实现零污水排放；2、可以实现废弃物资源化再利用；3、达到环境友好，体现生态效益，符合当前环保政策要求；4、相比同位发酵床垫料利用率高， 管理垫料方便，便于猪群管理，污水处理成本低。

效益分析--污水处理成本平均每头猪23-25元：

垫料：补充40%/年，51000元；

菌种：480公斤，57600元；

工资：0.5人，21000元（猪场水电维修保护栏舍维修管理等）；

电费：45625元/年；

折旧：50000元；

其它：10000元；

合计：235225元

平均到每头猪成本：23-25元/头

效益分析——生猪排泄物资源化利用增收20.6万元/年

猪场每天产生粪尿约30吨，可产有机肥2.5吨，912吨/年；

有机肥生产运行成本每吨172元，即15.68万元/年（工资22元/吨，电费33元/吨，折旧22元/吨，销售宣传及管理费20元/吨，包装35元/吨，辅料15元/吨，不可预见费用25元/吨）

目前猪场当地有机肥销售价格约650-700元/吨，有机肥可收入912*650=59.28万元/年

有机肥收入59.28万元/年-有机肥运行成本15.68万元/年-污水处理成本23万元/年=生猪排泄物资源化利用增收20.6万元/年，不含种植收益部分。

农牧结合，真正消纳粪便

石明畜业配套种植基地：花卉、苗木200亩，水蜜桃50亩，猕猴桃280亩，红心火龙果130亩，茶叶种植600亩，公司流转土地，用于有机肥种植试验基地350亩。

石明畜业通过对废弃物资源化利用，减少了污染源，同时减少了种植化肥使用，改善农产品质量、改善土壤并提升土地可持续利用能力的同时实现了0排放。