细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

立冬，总应吃点好的来慰藉一下寒冷的胃，

潮汕牛肉火锅定是首选。

他家的炉火是老式边打炉，味道更浓厚，据说在广州也是很复古的物件了。

他家的肉很新鲜，每天都会运输过来一整头牛，各个部位都有。

无论是匙仁、匙柄、肥拼还是嫩肉等等，都是上好的口感，放入漏勺几秒后就可以食用，

快速、过瘾、美味、健康

他家的小料也是按照地道的牛肉火锅来搭配的，

喜欢沙茶酱，搭配牛肉能凸显出肉质的鲜美

手打鱼滑，这个是第一次吃，很弹

手打虾滑，这个一定要强烈推荐一下，用的虾一定是更好的虾，因为颗粒感和密度可以感受虾的个头十足，口感弹嫩脆香，微微回肉甜

盐焗鸡，这个摆盘有点意思，造型很有喜感，很想加个表情上去，再说说分量，真心是觉得怎么也得4个人才能吃完的量，皮酥软香，肉嫩滑润，非常好的下酒菜

甲鱼，也是广州非常喜欢的汤底，很多广州人都喜欢在吃完肉的时候下上一只甲鱼，滋补身体。

也可以将甲鱼和鸡肉一起下锅炖，口感更鲜美浓稠，在冬季也更是滋补。

烤鸽子！他家的烤鸽子味道比唐宫的还好吃，最主要的是，开业头几天的时候每人还送半份，真是太敞亮了。

煲仔饭！也是我喜欢的口味！广式腊肠双拼，米粒颗颗分明，锅底的嘎巴特别好吃

其他涮菜：牛丸

玉米，很好的底料，又能提鲜，又美味好吃，是水果玉米

鱼头煲，这个特别好吃，全都是鱼脖子部位的肉，特别胶制，特别养颜，入味，咸淡合适

店名：粤盛祥潮汕打边炉鲜牛肉火锅

地址：曙光西路UHN国际村底商