在《阜南县文物志》中有关于牛王坟的记述：

“中岗区马棚乡政府所在地北面，有条小溪流，左岸靠公路处，有座牛王坟，广约十平方米，略高于附近地面。坟东二十五米，旧有牛王庙一座，已倒坍。

传说在很久以前、此地有一农户，养头身高体壮的键牛，性颇温顺，下地或归来，不须人牵，自来自往，不吃路旁青苗。干活时亦勿用吆喝鞭抽，该行则行，该停则停，众皆爱之。饲养十余年，已呈老态，一日，以角触地，掘坛银子，遂气绝而死。主人感其德，不忍食其肉，在原地挖坑埋葬，修一圆冢，俗之牛王坟，并在坟之东侧，用所挖之银修庙祭祀。”

关于牛王坟的传说有不同版本，《阜南县文物志》采用了最为流行的一种传说，可是这个传说没有任何文字史料记载可以佐证。然而牛王坟是个客观存在，他被附着了神秘色彩，自古以来牛王庙香火旺盛，至今牛王坟依然有香火。

牛王坟是客观存在，或许也有客观的历史事件存在。然而在缺少文字资料，缺少具体实物的情况下，我们无法考证牛王坟的前世今生。

今天读道光《阜阳县志》，在《颍纪》中看到一篇记载：

“颍民李兴，惯窃盗，时横索人财物。负刘升麦三石，钱半千有奇。后逾童登垣行窃，为登暗中刺死。死之日，升家产一犊，任犁甚驯扰。越一年，牧子驱就犁，卧不起，鞭之，牛人语，曰：‘李兴前负升债，今偿已足。’牧子惊，奔告于升。趋视，牛死矣。万历丙子九月事。”

大意为：颍州有个人叫李兴，好偷盗，当时到处掠人财物。他偷了刘升家的三石小麦，还有半千多的钱。后来李兴翻墙偷童登家的墙头行窃，被同登刺死了。就在李兴死的那一天，刘升家产下一头牛犊，长大后犁地等活，任意驱使。后来过了一年，牧童让这头牛去犁地，它卧地不起，用鞭赶它，牛说了人话：“李兴以前欠刘升的债，今天已经还清了。”牧童大惊，赶紧跑去找刘升。刘升过来查看，牛已经死了。这个事发生在明朝万历丙子年九月。

这个事言之凿凿，说此事发生在颍州，发生时间也很明确。这个故事会不会是中岗牛王坟故事的蓝本或者原型呢？现在还无从考究。

从古至今关于人和牛的故事层出不穷，诸如牛郎与老牛等等，这客观反映了人与牛在历史演进中的亲密关系。中岗牛王坟的传说正是这种关系的客观写照。