湛蓝的天空

棉花糖一样的云朵

初秋的天气 真是美到不像话

然鹅，对于饕客而言

能让心情靓丽的

可不止童话般的美丽秋天

也还有令他们望穿秋水的小海鲜

9月中旬

当长达四个月的休渔期正式结束

丰腴肥美的海鲜好物又将重回餐桌中央

这让苦苦等候了一季的海鲜控们

终于得以一偿宿愿、一解相思

金鸡湖大酒店金咖啡厅

将于9月15日至30日

举办“东海海鲜美食节”

呈献梭子蟹、红头虾、黄鱼、豆腐鱼等一众海鲜美味

将东海深处的鲜活滋味奉上您的舌尖！

台式红煨红头虾

野生红头虾个大饱满，姜蒜爆香更能激发其鲜。小红椒“性格火爆”，但与红头虾的邂逅却毫无违和——它的微微麻辣口感提味更提鲜！

糖醋黄鱼

新鲜黄鱼开花刀后入锅酥炸，油、盐、酱、醋、糖以完美比例调配成糖醋汁，淋于其上。入口，鱼皮酥脆，鱼肉细嫩、松而不散，酸酸甜甜，相当开胃！

倒蒸梭子蟹

梭子蟹是较为常见的一种海鲜，蒸、炒、醉皆具风味，但要论最原汁原味的吃法还得是“清蒸”。蟹对半切开倒置于盘中，蒸10分钟左右即可出锅。蟹黄肥美、蟹肉细嫩，蘸少许酱汁更凸显其鲜。

招牌烧水潺

水潺又名豆腐鱼，被形容为“像水一样柔软”。入锅酥炸后色泽金黄、鲜嫩有度。“辣烧”而非“辣炒”的烹饪手法，令水潺更加入味。咬一口，鱼香、酱香、辣香充满口腔，味蕾即刻宣告投降！

醇香肋排

若按老苏州“以肉贴膘”的讲究，这道醇香肋排自是合适不过。上选猪肋排飞水、过油后，加桂皮、八角、香叶、红枣等配料文火微炖。肉质酥而不烂、滋味醇香，令人回味。

家烧鲳鱼

新鲜鲳鱼切块烹煮，家常料理手法摒弃复杂调味，让鱼的本鲜得以最大保留。只需用筷子轻轻一拨，鱼肉即从鱼骨剥落。

盐卤台州豆腐

台州白水洋豆腐，采用当地优质六月豆为主要原料，以传统盐卤工艺点成，香软细致中透着一股独特的烟熏味。高汤烹煮、风肉提鲜，让寡淡的豆腐却也有了万千滋味。

海鲜炒米粉

炒米粉看似简单，但对火候却有严格要求。猛火快炒丝毫不拖泥带水，以保留米粉爽滑细腻的口感；虾和鱿鱼爆炒后充分释放鲜味且保持着香嫩肉质。

尽享东海美味的同时

还有超多丰盛自助菜品等你来拔草噢！

三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、北极贝、八爪鱼

阿拉斯加蟹爪、花蟹、大西洋贻贝

……

琳琅满目的深海美味，令人食指大动！

天妇罗金黄酥脆、丝毫不油腻

寿司品种丰富、精致可口

扇贝、鱿鱼、鲳鱼、羊排、牛排、香肠

各色食材在铁板上滋滋作响、鲜香浓郁！

浓醇的芝士蛋糕、细腻柔滑的黑森林

清甜的果味布丁，还有哈根达斯冰淇淋

让缤纷甜蜜滋味，舞动你的味蕾！

东海海鲜美食节

日期：9月15日至30日

时间：17:30-21:30

地点：金咖啡厅

电话：（0512）6288 7878 – 7878

送福利

现有2组（每组2人）免费享用

东海美食节自助餐的机会

报名方式：发送“金鸡湖大酒店+姓名+电话”至苏州市旅游局官方微信后台即可

报名截止和中奖公布：

报名截止：9月17日（周一）下午3点截止

获奖公布：9月18日（周二）下午4点左右随文推送

抽奖方式：

后台随机抽取

注意：中奖人请保持手机畅通，方便我们的工作人员统计人员名单。获奖者请在2018年12月15日前使用，逾期作废，需提前一天预订。