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今天听我堂妹吐槽，明年孩子上小学开始最难捱，天天要做早餐给他吃，上幼儿园时多好，回到学校才吃早餐，不用烦，相信也是不少家长的心声。

如果长期吃单调乏味的早餐，孩子吃的速度也慢，那么时间就更紧迫了。动物造型的点心，相信没有孩子能拒绝，这样就能提升食欲，孩子吃起来速度自然快。

下面这五款动物造型点心，肯定能吸引孩子，做法不算很复杂，为了孩子花点小心思吧。

一、刺猬糯米团

【材料】水磨糯米粉100克，澄粉50克，粘米粉80克，细砂糖10克，热水135克左右，猪油13克，可可粉3克，食用竹炭粉、红曲粉适量，馅料126克

【步骤】

1、三种粉混合加入糖。

2、倒入热水，用筷子迅速搅拌开。

3、戴上手套，揉成粉团后加入猪油再揉好，盖上保鲜膜静置15分钟。馅料每个18克，搓圆备用。

4、将粉团分成7*40克，1*10克，1*7克，1*105克，余下的备用，盖保鲜膜，以防风干。

5、10克的面团加竹炭粉揉成黑色，7克的加红曲粉揉成红色，105克的加可可粉揉成灰色。

6、40克面团用拇指压成一个小窝，放入馅料。

7、收口搓圆。

8、灰色的面团取15克，擀成椭圆形。

9、盖在白色小圆球上。

10、剪出小刺刺。

11、用备用的白色粉团，揪出一小点，分别做出4足和鼻子，并粘上眼睛和腮红。

12、放在蒸锅里，用油纸垫着，开水上锅蒸15分钟。

二、小鸡烧果子

【材料】低筋面粉90克，奶粉7克，无铝泡打粉1.5克，炼奶80克，蛋黄1个，可可粉适量，馅料适量（15克/个）

【步骤】

1、蛋黄加入炼奶，拌均匀。

2、将粉类过筛到蛋黄液里。

3、捏成面团，盖上保鲜膜，冷藏松驰30分钟以上。

4、分成每个20克的小面团，揉圆。

5、将小面团用手掌压扁，放上馅料。

6、用虎口收口。

7、搓成圆柱形，然后捏成小鸡的模样。

8、用可可液（适量水加可可粉）画出眼睛和小鸡的翅膀。放入已经预热好170度的烤箱中层，烘烤13-15分钟左右。

三、凯蒂猫豆沙包

【材料】

主料：中筋面粉240克，温水120克，酵母2克，细砂糖15克，豆沙馅304克

辅料：中筋面粉20克，红曲粉适量，食用竹炭粉适量，红豆16粒，水适量

【步骤】

1、酵母溶于水中，倒入面粉里，揉好面团，放盆里发酵，上面盖上保鲜膜，发至1.5倍大。

2、发酵好的面团取出排气几分钟，分成每份45克，滚圆。

3、竹炭粉和红曲粉分别加入10克面粉中，和成黑色和红色的小面团，红豆需提前浸泡2个小时以上。

4、红色小面团擀平擀薄，切成细长条，然后夹成蝴蝶结。

5、黑色小面团擀平擀薄，切成更细的长条，再切成小段，做猫须

6、将面团擀圆，中间厚四周薄，放入35-38克一份的馅料，收口，搓圆。

7、用拇指和食指在两边捏出耳朵，红豆插入做眼睛。再粘上蝴蝶结、猫须和鼻子，沾点水更牢固。

8、放进蒸笼里醒发15分钟，大火烧开后转中小火蒸15分钟，蒸好后，继续焖4分钟才开锅盖。

四、企鹅馒头

【材料】中筋面粉300克，奶粉14克，细砂糖25克，温水150克，酵母3克，食用竹炭粉适量，红曲粉适量

【步骤】

1、和面盆里加入面粉、奶粉和糖，温水将酵母溶化，倒进去，揉成光滑的面团。

2、取30克面团加入竹炭粉揉成黑色小面团，取10克面团加入红曲粉揉成红色小面团，面团在室温下发酵2倍大。

3、小面团发酵20分钟左右可以了，将黑色面团擀成薄的长方形，切成梯形。

4、另外用圆形裱花嘴盖出圆形做为眼睛，用大的一头也同样盖出圆形，擀长一下做为前肢。

5、红色面团弄一丁点分量，弄圆，用牙签在中间压一条痕迹，做嘴巴。这些做好的部分，要用保鲜膜盖起来，以防风干。

6、白色面团发酵好后，取出面团，排气，大概揉了几分钟时间，然后将面团分成35克/个的小面团。

7、馒头坯揉圆，将黑色的梯形面皮拉长，从圆形中间部分一直往后拉。贴上眼睛，两边粘上前肢。

8、再贴上嘴巴，温暖处发酵20分钟。水烧开后，上锅蒸，转中小火蒸13分钟左右，关火继续焖4分钟再揭盖。

五、小熊面包

【材料】冰水117克，鸡蛋1个，细砂糖38克，盐2克，面包粉250克，奶粉20克，耐高糖酵母3克，黄油20克，黑巧克力适量

【步骤】

1、依次放入水、鸡蛋、糖、盐、面包粉和奶粉，加入切成小块黄油，面粉顶端加入酵母，面包桶放入到面包机内。

2、启动和面程序，和10分钟，停止10分钟，再和15分钟（根据不同型号面包机调整和面时间）。

3、和好的面团取出后，滚圆用保鲜膜盖住，发酵20分钟。

4、面团分成7个30克和18克的面团。

5、滚圆后放烤盘上，一大一小的挨着放，然后放进烤箱，选择发酵50分钟。

6、在等待发酵的时候做小熊的其他部分，弄2-3克左右的小面团42个。

7、发酵好的面包坯取出，将小面团摆放好，做小熊的耳朵、手和脚。

8、放到预热好上火165度，下火170度的烤箱下层烘烤15分钟。最后几分钟留意上色情况，加盖锡纸。面包做好后晾凉，用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子。

这5种点心学会了，孩子早餐不发愁！