摘要:► 夏至三候:。螗小而绿,叫声尖锐而急促,立秋后才鸣,也称寒蜩、寒蝉、夏蝉,为区别“知了”,俗称“都了”。

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今日夏至,这是二十四节气中最早被确定的一个节气。

公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。至在这里不是“到达”的意思,而是“极致”,让我们看看古人怎么定义夏至的:

据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”

这一天,是太阳的转折点,北半球得到的阳光最多,白昼达最长,且越往北越长。在北京地区,夏至日白昼时长可达15小时,所以今天就算加班到8点回家,天色看上去也不晚哦

► 夏至三候:

夏至时,阳气到达极致,阳气的极致下阴气开始产生,也因此有了夏至三候。

一候鹿角解。夏至之日“鹿角解”,鹿是山兽,属阳,角向前;麋,形大,属阴,角向后。夏至一阴生,感阴气而鹿角退;冬至一阳生,麋感阳气而麋角退。

二候蜩始鸣。后五日“蜩始鸣”。古时楚称蜩,秦晋称蝉。蜩螗沸羹,叫声沸稠为黏羹,多美的形容!蜩,即夏蝉,黑大,叫声清亮,俗称“知了”。螗小而绿,叫声尖锐而急促,立秋后才鸣,也称寒蜩、寒蝉、夏蝉,为区别“知了”,俗称“都了”。它一叫,秋色厉,万物都该了了。

三候半夏生。再五日,半夏生。意味着夏天已过半,后半夏骄阳似火,浓荫难求;夜晚虫鸣如织,花香四溢。半夏是一种白色块茎,生于阴阳半开半阖时,作为一种药材,主治半开半阖之病,协调中枢。如治疗伤寒寒热,是少阳之枢半开之病;治喉咙肿痛,是少阴之枢半开之病。

夏至也是一年中最有诗意的一天。盛夏烈日炎炎,人们也文思泉涌

有关“夏至”的节气联造语自然,精巧别致,如“夏至有雷三伏热,重阳无雨一冬晴。”“清明高粱小满谷,芒种芝麻夏至豆”~夏至是诗人们争相咏吟的对象。值农历五月中,绿树荫浓,瓜果繁盛。

诗人白居易就有首夏至诗写此时吃食,读来令人食指大动:

和梦得夏至忆苏州呈卢宾客

唐·白居易

忆在苏州日,常谙夏至筵。

粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。

水国多台榭,吴风尚管弦。

每家皆有酒,无处不过船。

交印君相次,褰帷我在前。

此乡俱老矣,东望共依然。

洛下麦秋月,江南梅雨天。

齐云楼上事,已上十三年。

说到吃,夏至饮食宜苦、咸、酸。

1、多吃苦味食物三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。

2、注意补充维生素高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。

3、别忘补盐补钾新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。

4、暑天宜清补在炎热的夏季,人们的饮食应该以清补、祛暑化湿、健脾为大原则。应该选择一些具有清淡滋阴功效的食物,例如香菇、蘑菇、平菇、银耳、虾、瘦肉、薏米、鸭肉、鲫鱼等。

5、多吃解暑药粥夏天不适合大补,夏天吃大补的食物容易让身体不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油腻,并注意多吃些可以清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

盛夏暑重。韦应物避暑仍不忘写诗,而且诗句中还颇有些社会关切:

夏至避暑北池

唐·韦应物

昼晷已云极,宵漏自此长。

未及施政教,所忧变炎凉。

公门日多暇,是月农稍忙。

高居念田里,苦热安可当。

亭午息群物,独游爱方塘。

门闭阴寂寂,城高树苍苍。

绿筠尚含粉,圆荷始散芳。

于焉洒烦抱,可以对华觞。

夏至时节,天气多变。所谓“六月天,孩儿脸”,雷阵雨成了最常见的天候。诗豪刘禹锡有一首《竹枝词》正是描写这时天气,诗句写出了夏日雷雨时的奇妙景象,也借音义双关写出了青年男女陷入爱情时的微妙情怀,生动有趣:

竹枝词

唐·刘禹锡

杨柳青青江水平,闻郎江上踏歌声。

东边日出西边雨,道是无晴却有晴。

除去小儿女情态,也有诗人感此时阳极而阴生,写下富含哲理的诗句,比如宋代张耒的《夏至》:

夏至

宋·张耒

长养功已极,大运忽云迁。

人间漫未知,微阴生九原。

杀生忽更柄,寒暑将成年。

崔巍干云树,安得保芳鲜。

几微物所忽,渐进理必然。

韪哉观化子,默坐付忘言。

夏至,又一个节气,似乎只有农村才把每一个节气日表现的淋漓尽致,如今居住在都市里,好多孩子已经不懂得节气的变化。关注节气,把老祖中留下来的文化继续传承,你会怎么向孩子介绍“夏至”呢?

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