说起海鲜吃货们可有话题了,海鲜味道鲜美,吃法多样,这个季节正是吃海鲜的最佳时机,面对开海节上种类繁多的海鲜,吃货们一颗躁动的心蠢蠢欲动,5种最贵的海鲜,哪怕你是“王多鱼”都吃不到第5种!来看看你们吃过几种。

1、黄唇鱼

黄唇鱼又叫金钱猛鱼、鱼高是中国特有的鱼种,有贵如黄金之说,黄鱼最好吃的部分是鱼鳔,又称鱼胶,吃过的渔民表示黄唇鱼口感类似黄鱼,肉质比较粗糙,大家花大价钱也有卖黄唇鱼,无非就是这种鱼罕见,鱼鳔更是千金难得。

2、蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼体型庞大,主要分布在北半球和大西洋海域中,其他海域很难捕捉到,蓝鳍金枪鱼寿命有上百年,需要几个人合力才能搬起来,它的鱼肉是上等的刺身食材,要说起最喜欢吃蓝鳍金枪鱼的那一定是日本,这种鱼非常罕见非常难捕捉,因此很少人吃过它。

3、蓝龙虾

蓝龙虾是龙虾界的天选之子,平均两百万只龙虾才能遇到一只,并且目前无法通过人工养殖,龙虾肉嫩滑细腻,目前只有在法国的高档餐厅才能吃到,而且蓝龙虾必须是吃活的,死了味道就会大打折扣。蓝龙虾的价格在中国高达800-1000元,它的珍稀就是品味与奢华的象征啊~

4、红王蟹:

红王蟹名叫堪察加石蟹,重量可达到10公斤左右,巨大的钳子充满了攻击力,舒展开的红王蟹身长1.5米、重达10公斤,坚硬的外壳使得它在海底横行霸道,一度被认为是“入侵者”,后来吃货们认识了这个蟹的美味,开始被广泛食用,在挪威一磅的红王蟹肉要27美元,这种蟹虽然很少天敌,但是目前还没不能人工养殖。

5、鹅颈藤壶

鹅颈藤壶在东亚被誉为“来自地狱的海鲜”长得奇奇怪怪的又被叫做鬼爪螺,中国的渔民叫它—— 海鸡脚鹅,这是世界最贵的海鲜食材之一,有“黄金海鲜之称”在西方国家一斤的鹅颈藤壶可卖到300-500欧元(约合人民币4000元),这种海鲜非常难得一般通过拍卖的方式来获得,去年的西班牙海鲜拍卖会上一斤鹅颈藤壶单价竟拍出了1200欧元,就算有钱也不一定能吃到。

5种最贵的海鲜,哪怕你是“王多鱼”都吃不到第5种!

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