我对于减肥这件事非常佛性，就是经常刷微博看到减肥视频，点收藏=自己已经做过了。吃东西也是，无辣不欢爱吃肉，经常在深夜嗨吃后，第二天给自己点份轻食，自我催眠身体已经得到了健康的清理。

我司莫女士是一个非常爱注重饮食搭配人，每次看她做的午饭好看又健康，就会默默的流一会柠檬精泪水。

羡慕是真的，实际操作起来还是挺有难度的，每天早起做健身餐的成本实在太高了（说白了就是懒），只好把希望寄托在外卖上。但是外卖质量良莠不齐的现象一直存在，一部分打着轻食便当招牌的沙拉也没有明确的热量控制。

我采访了一下周围小伙伴点过的轻食外卖，研究了外卖榜上分店很多口碑卖家，我们一共选择了8家外卖轻食，商家选择基于美团外卖平台销售名次靠前的商家为了统一比较，全部选择的是凯撒沙拉系列。

为了能看清所有成分以及新鲜程度，算出所含热量，挑出真正的好吃又健康的性价比品牌，测评组长延堡牛美丽和西郊碧昂丝走下神坛，当起了分拣称重师，此处应有掌声！

本次我们会从价格、包装、成分、热量、食材的新鲜度、口味6个维度去测评。希望这篇测评在你的减肥道路上有所帮助。

都是以草和鸡胸肉为主，其中三份价格很高，因为公账报销，就想看看贵的点（平时吃不起）在哪里。这三家的轻食拿在手里，让我有种自己在吃贵族午餐的错觉。

外包装用的是很普通的塑料手提袋，像是买面包装的那种，餐品是用纸盒子装的，比较环保，鸡胸肉单独放在一个小盒子里。

上面铺了整张一层面包干，感觉面包干跟鸡肉放反了，和菜品放一起时间长会影响受潮影响口感。

分开来看，配料和分量看起来都挺丰富的。鸡胸肉是腌制过的，吃起来不柴，味道也还可以，菜品部分是水煮的，还有一部分是生食。搭配的香甜沙拉酱，沙拉酱太厚，看这几个字就知道热量暴增。

沙拉里的生菜和玉米粒的不太新鲜，而且生菜切的太碎了，吃起来很不爽。

西安本地很知名的一家店，我之前只吃过他家的胡萝卜面包，印象蛮深刻的，这次选了沙拉吃吃看。包装上是印着自己logo的塑料袋，整体看起来很简洁卫生。

可能因为食材比较新鲜，测评组的人觉得这几样放在一起的卖相看起来很好。

把所有的细分过后，搭配看起来比较均衡。整个沙拉最突出的竟然是面包干，湿度刚好，是那种咸香口味的。

鸡肉看起来烟熏烤制的，让人很想吃的样子。但是鸡肉的味道太奇怪了，很腥，有种馊了的味道。鸡蛋煮的有点过，蛋清蛋黄分离，看着不是很有胃口。沙拉酱也是同样的问题，热量极高。

大名鼎鼎的餐厅，单份售价几乎是其他沙拉的两倍，点的时候我的心都在颤。牛皮纸的外包装和锡纸餐盒看着蛮高级的，滴血的心得到了一丝缓解。

打开看了成分后，倒吸了一口冷气，整个就只有生菜、鸡胸肉和面包干。请问一下这个生菜和鸡肉是秦岭有机养殖吗？凭什么这么点玩意敢买这么贵？！！！

鸡肉切成小方块，很规整的样子，吃起来也很嫩。生菜也很新鲜，是所有沙拉里唯一用罗马生菜的。就算新鲜取胜，这个价格我也无能接受，边吃边感叹：人间不值得。

里面的汤是套餐送的，单点沙拉比套餐贵，这波操作我也不懂为什么。订单上写着松露奶油蘑菇汤，卖相极差，口味也很一般。

没有logo的牛皮纸包装，里面的就是常规的外卖饭盒装，没什么颜值。重点是给了两盒蜂蜜芥末沙拉酱，到底让人增肥还是减肥？

整体搭配还算均衡，鸡肉上面裹满了酱汁，吃起来口味不错，黑胡椒味比较浓。所有的的配菜上都沾满了这个酱汁，不懂多出来沙拉酱是怎么回事？

他家唯一胜出的地方大概就是是便宜，吃起来不心疼。

一家不是很出名的外卖，外包装和内盒都用的牛皮纸材质，很环保。看起来也干净整洁。

打开盒子后后大家纷纷赞叹，这是最像轻食的一家。种类非常丰富，跟别家不太一样的是，他家除了鸡肉外，还给配了牛腱子肉，绝对的良心卖家。

鸡肉跟卤牛肉味道不错，紫薯南瓜很甜，一下就被哄抢没了。搭配的油醋汁也很棒，低热量，调的口味也刚好。

唯一的缺点就是，老板洗菜后的水分没有沥干，碗底有很多水。

这是外卖APP上分店很多的轻食，从包装上来看，还算用心。

装沙拉的盒子我很喜欢。整个搭配卖相看起来也还行。

把食材展开看，绿叶菜还是占了很大一部分分量。鹰嘴豆和芸豆各给了2粒，有种很小气的感觉。

鸡肉是黑胡椒腌制的，吃起来没什么味道，口感略有一点干涩。胡萝卜丁不知道是不新鲜还是煮过头了，全部都是蔫儿的，但胡萝卜片又是生的，很奇怪的搭配。

同样是外卖推荐最多的轻食，跟轻食π一样是无纺布的外包装，但是线条加的包装明显用心设计过的，感觉洋气很多。

摆盘看起来还可以，但是感觉量不太多。

他家的价格是所有里面最便宜的，相对于量来说也不是特别多，生菜占了很大的位置。

面包因为跟食材混放受潮，吃起来非常软，鸡肉跟上一家一样，没味道，也不是很嫩。搭配的沙拉酱依旧是高热量。没有什么记忆点的一款轻食。

盒马从包装上来说属于超级简单的那种，透明餐盒上成分价格很清晰的呈现。

配料一共就220g，饭量大点的可能会吃不饱。配料的菜用的是包菜，吃起来没有生菜有水感。

有意思的是，盒马的鸡肉用的是火鸡肉，像是在鸡肉肠的手感，烟熏味比较重。面包干单独包装，不易受潮，吃起来脆脆的。

沙拉酱偏甜且稠，胡萝卜和西红柿都有蔫儿。

从这些沙拉的成分搭配看的出来，生菜占了大头，有些轻食的价格真的可以买够吃一个周的生菜了。

而这些打着健康口号的轻食，热量真的那么低吗？我把每样都按相对的热量计算出来，一起来看看这些轻食真的都是低热量食物吗。

*测评数据参考薄荷app，人工计算，存在少许误差。*

我们吃到后面觉得脸都快绿了，一怒之下，打开养生壶，倒入了自热火锅料，把剩下来的菜菜们都一股脑倒进去，还顺手煮了一包泡面，那口面进嘴的的时候，顿时又觉得：人间值得。