小时候在外婆家最开心的，莫过于外公去挖蒲公英回家，外婆将其做成菜给我们几个孩子吃。有时候是凉拌，有时候是清炒，还有时候是和肉圆子一块炖煮，现在还清楚地记得那别有一番风味的味蕾享受。

蒲公英，又叫做婆婆丁、黄花地丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。小时候经常漫山遍野的去找到结成绒球的蒲公英，一口气把上面的小伞吹散，做完这个特别有成就感的动作，还会骄傲的幻想明年这里会长出大片大片的蒲公英，心里就更加美滋滋的。

或许是小时候经常吃外公外婆做的蒲公英菜，大家都很少会感冒，外婆说蒲公英可以降火消炎，还能强身健体。长大以后，也终于明白，蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。难怪家长的男男女女、老老少少都特别喜欢去山上挖取，回家将其洗净炒菜煮汤。

蒲公英有着朝气蓬勃的黄色花朵，会带给人一种温暖如初的感觉，就像我的童年，在那个漫山遍野都是蒲公英的山村，和外公许下的那个约定。外公说要我们努力读书走出大山，等到考上大学，他还在家做好圆子蒲公英站在家门口等我回去吃。

十年以后，我想着再过一年就可以和外公兑现那个蒲公英的约定了，连回家都是连走带跑的，可是当我回到家中，妈妈却哭着对我说，外公走了。我哽咽着说不出话，泪水模糊了我的双眼，虽然我知道迟早会有这么一天，但是没有这么早，我们的约定还没有兑现，我的大学还没考呢。外公对我的爱，有着蒲公英花般的温暖，却还是躲不开蒲公英果实般的飘零，迟早会分开。

或许，蒲公英的果实乘着小伞，风一吹便飘到遥远的地方，一落地就生根发芽，开始另一段人生。我们一家人就像蒲公英，妈妈离开了外婆的庇护，到别的地方和爸爸扎根，而我们也终将离开父母的怀抱，飘向另一个新的地方落地生根。这注定是一场无法停留的爱，孩子终将会离开父母，独自在外生活。我想，我们可比蒲公英幸运多了，我们有手有脚有思想，到了别的地方，我们还可以回去看望他们，平时也可以打电话通视频聊天。虽然爱无法停留，但却可以延伸，可以一起走完余生。