摘要：有人欢喜有人愁，没了高价的小龙虾，自然也就成了价格亲民的食材，在市场水产区，小龙虾的摊位一直都是人头攒动，热闹得很，商贩忙着打秤、剥虾，一个摊位一天销售量在百斤左右。汤朝武介绍，稻虾轮作能否挣钱，关键还在技术，技术决定了虾苗的存活率，也就关系着夏季的产量，像老养殖户养得好的，收成能到二百七八十斤，差的不到两百斤，甚至更少，而村里的实际情况是，前两年稻虾轮作效益好，不断有新的农户加入，导致大面积养殖，量多了，自然卖不出高价。

这两年，

随着小龙虾在夜市和烧烤界的走红，

其带来的经济效益也变得十分可观。

拿去年来说，

不论养殖户还是中间商都赚了不少，

但是今年

若还想延续去年的好势头，

恐怕有些难度

（区融媒体中心记者周君扬 赵凡 乌龙泉新闻宣传中心报道）

小龙虾价格持续走低 有人欢喜有人愁

在纸坊中港批发市场，仅水产区龙虾摊位就有数十家，为了便于市民挑选，市场方还专门设置独立的区域，记者在现场看到，摊贩正在挑拣刚收上来的龙虾，按个头、成色区分，价格自然也就不同。

商贩：

去年虾子卖得最好的时候是清明之前，一两的大虾可能要卖四十多块钱一斤， 现在的价格就要便宜点，现在这么大的只卖23、25块。

年初开春第一批小龙虾上市，大多数地区的市场价都在五十元一斤左右，可这波势头没能持续多久，到了四月中旬，就有小龙虾价格跳水的现象，甚至还有一夜暴跌十元的情况，原以为只是一时的价格波动，没想到之后更是一路走低。

商贩：

现在生意就是靠零卖， 餐馆要的量大，别人私人给送了，所以我们生意就差些。

有人欢喜有人愁，没了高价的小龙虾，自然也就成了价格亲民的食材，在市场水产区，小龙虾的摊位一直都是人头攒动，热闹得很，商贩忙着打秤、剥虾，一个摊位一天销售量在百斤左右。

市民：

今年已经吃了很多次虾了，今年价格便宜一半不止，吃虾的话感觉比较实惠。

今年虾价为什么这么便宜？

有商贩和市民猜测

原因是小龙虾养殖户的增多。

乌龙泉四一村俨然成为龙虾生产基地

乌龙泉四一村村民，是最早一批发展稻虾轮作农业新模式的。平时种水稻，土地闲置时养龙虾，这种模式让农户获得了实实在在的收益。

刨去人工、饲料、虾苗的成本，养殖小龙虾亩产可达两千元，这些看得见的收益让农户动了心，自稻虾轮作新模式推广以来，四一村养殖规模不断扩大，地头上随处可见农户搭建的简易木屋，这是农户在虾苗投放后直至7月底田里清底前的临时居住地。说是小房子，其实就是简单的几块木板，既不遮风也不挡雨，而他们一待就是数月。

武汉花园嘴种养殖合作社社长 汤朝武：

虾塘要管理好，不能出岔子，你要是不看着的话，有时虾子出了状况，损失更大。

这些天来，田里小龙虾生长迅速，看着网里成批的龙虾，汤朝武犯了愁，以现在不足十元的市场收购价，打捞多少就亏多少。

武汉花园嘴种养殖合作社社长 汤朝武：

现在的虾价，同等虾子只相当于去年的一半，今年是养得多就亏得多。

养虾还亏钱，用汤朝武的话来说，农户现在积极性不高，相较于往年的亩产三千元，今年大伙儿的目标在保本。记者了解到，四一村目前有四五百亩在弄稻虾轮作，正值上市旺季，仅对外售出三分之一，按照一亩两百斤计算的话，四一村剩余龙虾还有数万斤。

武汉花园嘴种养殖合作社社长 汤朝武：

那么多钱投下去了之后，现在卖这个价他心痛，有的都不想卖，还想赌一下看后期的行情好不好一点。

四一村养殖户丁七星告诉记者，眼下最关键的是，要存住虾。将个头成熟的虾打捞售卖回本，体型较小的还得继续养着，龙虾打洞产卵后，待明年年初气温回暖，市场行情好了，大虾带着虾苗出来一块儿卖。

乌龙泉四一村养殖户 丁七星：

以后价格再起来一点呢，看保不保得了本，不然的话那就亏了 。

跟风效益下，提升小龙虾品质是关键

汤朝武介绍，稻虾轮作能否挣钱，关键还在技术，技术决定了虾苗的存活率，也就关系着夏季的产量，像老养殖户养得好的，收成能到二百七八十斤，差的不到两百斤，甚至更少，而村里的实际情况是，前两年稻虾轮作效益好，不断有新的农户加入，导致大面积养殖，量多了，自然卖不出高价。

农户跟风养殖，质量没能及时跟上，缺乏品牌效应，在大市场环境下，产出的小龙虾无法顺利脱颖而出，成了困扰四一村龙虾养殖的一块心病。

乌龙泉四一村 村支部书记 任贤荣：

农户为了追求利益最大化，这一点我们都可以理解，但是今年虾子的行情一直不好，然后虾子品质没有把关，导致虾子个头小，肉质不是非常好，在市场上没有竞争力了。你看那梁子湖的螃蟹，我们村里也一直在研究这个事情，能不能把虾子做出一个品牌，我们从技术、质量、 品种上面严格把控，形成一个品牌以后往市场推。

你有没有好办法？

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出品/区融媒体中心

本期编辑/胡香玲 责编/倪冲

校对/倪冲 终审/田园 孙庆阳

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