猪年伊始，生猪市场传来好消息，全国猪价不断上涨。据相关信息统计，2019年2月14日全国各省外三元猪均价为12.10元/公斤，较昨日上涨0.07元/公斤。东北价格大致稳定，华北猪价持续上升，山西、陕西出栏价底部回升，规模场出栏价基本报5.9元/斤，部分规模场因体重偏小暂停出栏。华东猪价大幅调高，江苏规模场涨幅达0.3元/斤，报6.5元/斤，当地出栏量较少、整体出栏体重偏低，屠企采购受阻，采购价上调。

疫情影响 全国产能大量下滑

从近三年猪价变化趋势看，2017年和2018年春节前后猪价均开启下行通道，而2019年春节期间猪价走势打破历年规律，不降反升。除消费提振外，疫情致使猪肉供给偏紧也是此次猪价上涨的原因之一。

众所周知，由于非洲猪瘟的影响，从东北到广东大大小小的猪场均受到了不同程度的影响。全国产能大幅度的下滑，年前有先关分析称，2019年猪价将会在6月份之后开始回暖。没想到的是，刚进入猪年，猪价就开始上升，并且形成连续上涨的趋势。猪价提前的上涨，一方面是需求有所增加，另一方面则说明猪瘟宰杀的生猪远比预想的要多很多。

猪价大幅上涨或提前到来

截止到2019年2月14日，全国的生猪价格已经是10连涨了，而且今天的全国猪价也还是普涨。从周期持续时间上看，本轮下跌周期已经持续了两年多，按照周期规律也应该出现回升。非洲猪瘟疫情对于生猪养殖行业的影响不仅体现在价格，更体现在对产能的清退和产业链的整合。由于能繁母猪存栏量的统计数据往往要滞后一个月才会出炉，因此市场产能缩减情况比预计更加明显。因此，市场预计猪价上涨可能由之前的6份要提前至2019年3月末。

小编还是要提醒大家，当前供需均处于较为低迷的状态，出栏价底部反弹，说明节前出栏过多，价格合理回涨。当前猪肉消费一般，出栏体重、出栏量都处于较低水平，评估短期内猪价稳中微涨，涨幅不大。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏，避免严重亏损。