日本人把抹茶当成国粹，为啥中国人却把它抛弃了？和朱元璋有关

摘要：然而现在世界各国喝茶的方式已经大相径庭，中国人喝茶都是泡茶，但是日本人现在却还保持着抹茶的传统，并视为“国粹。在中国古代喝茶可是一件非常高雅的时间，绝对没有现在这样进入寻常百姓家，究其原因是因为古代的的抹茶实在是太麻烦了。

茶叶绝对是中国最伟大的发明了，自从茶叶诞生之后，不仅受到了中国人的喜爱，中国北方的游牧民族、朝鲜、日本以及西方国家的人都非常喜爱茶的味道！然而现在世界各国喝茶的方式已经大相径庭，中国人喝茶都是泡茶，但是日本人现在却还保持着抹茶的传统，并视为“国粹。实际上中国古人也喝抹茶，但是却因为一个人最后抹茶在中国彻底消失了！

在中国古代喝茶可是一件非常高雅的时间，绝对没有现在这样进入寻常百姓家，究其原因是因为古代的的抹茶实在是太麻烦了！现如今大家喝茶，直接加入茶叶，然后倒进热水就完事了，但在古代却非常复杂。抹茶首先就要把茶叶做出也难怪茶饼，喝茶的时候把茶饼取出来，磨成碎末，光是研磨茶叶就费时费力。研磨完了之后，倒入水还要进行搅拌，字唐朝之后还出现了煮茶的方式，这就更费时间了。达官显贵有的是时间，但是普通老百姓可不愿意喝个茶还这么麻烦。

所以老百姓一直对喝茶的方式进行改进，力图使喝茶变成一件简单的事情！大家经过实践，干脆不再研磨茶叶，直接把茶叶放进杯子里，然后倒进热水冲泡！自从这种方式出现之后，深受普通老百姓的欢迎，宋元时期已经在南方流行了！实际上那个时候已经有了炒茶的工艺，经过炒制的茶叶泡出的茶水非常宜人，相比之下抹茶制作工艺复杂，但是味道却常常不能令人满意。但是抹茶毕竟是上层社会的一种生活方式，尽管存在种种弊端，但达官显贵依然喜欢这么做。让人们放弃抹茶，转而选择泡茶喝其实是因为一个皇帝，此人就是明朝的开国皇帝朱元璋。

朱元璋本身出身平民，对于那些达官显贵搞得东西就比较反感，他实在是搞不明白为什么喝个茶还要这么麻烦！况且喝抹茶不仅浪费时间，还需要茶碗、茶筅等乱七八糟的东西，这不是浪费钱吗？现如今日本人喝的抹茶，尽管在中国传统的基础上精简了很多步骤，但依然需要差不多一个小时！朱元璋认为抹茶简直就是反人类，费时费力，官员们有这个时间还不如好好工作呢！