胡辣汤

睡眼惺忪中一碗其貌不扬的胡辣汤是河南人最爱的早餐，胡椒的椒香配上辣椒的微麻，汤中的粉条，肉丁、面筋、豆皮让人食欲大振，再配以馅饼、油馍或是水煎包，温暖由内而外，冬日的寒冷一扫而光。

食材

· 100克水发海带

· 10克干虾仁

· 2克盐

· 30克胡辣粉

做法

1 泡发处理好的海带切成丝，待用。

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2 备好电饭锅，倒入胡辣粉，注入适量的清水。

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3 搅拌均匀，倒入备好的海带、干虾仁。

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4 盖上锅盖，调至"蒸煮"状态。

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5 定时为10分钟，将食材煮至入味。

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6 待10分钟后，按下"取消"键。

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7 打开锅盖，加入盐，搅匀调味。

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8 将煮好的汤盛出装入碗中即可。

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