谁说中国白酒在世界蒸馏酒上只排第六，凭一点，它就可排第一

蒸馏酒，是相对于发酵酒而言，通过反复蒸馏来提高酒精浓度（酒精沸点78.5度，比水略低），因此蒸馏酒也称为烈性酒。

蒸馏酒工艺

前段时间看到有人统计的世界六大蒸馏酒，第一：威士忌，世界流通量最高的烈性酒（只是酒吧卖的多而已），第二：白兰地，高档会所专用酒（谁说高档会所是白兰地，飞天茅台哪里放），第三：伏特加，无色无味可勾兑任何酒的烈性酒（无色无味，好漂亮的形容词），第四：金酒，特殊口味的杜松子酒（这个多了个口味），第五：朗姆酒，鸡尾酒勾兑一绝（承认是勾兑鸡尾酒的行家，但好酒不是光用来勾兑着喝，蒸馏白蒸了），第六：中国白酒，中国人传统社交酒（仅仅就一个传统吗）。

这个排行让我觉得很不满意，虽说威士忌和白兰地在国际上名气确实挺大，几乎存在垄断现象（威士忌占31%，白兰地占13%），然而中国白酒销量基数也不容小觑（蒸馏酒产量占世界30%），饮用量不逊于其他烈性酒（蒸馏酒饮用量占世界28%），只是没有在国际上畅销罢了。

但是中国白酒有一点是其他洋酒不能比的，仅凭这一点，中国白酒可排世界第一，那就是它的历史文化。悠久的历史年份

威士忌最早记录于1405年的英国，白兰地起源于16、17世纪的法国和荷兰，伏特加起源于15世纪的俄国，金酒在1660年由一位荷兰大学教授发明，朗姆酒大约诞生于1650年的美洲西印度群岛。

而中国白酒在唐朝就已出现，当时叫烧酒或者蒸酒。如果追溯到蒸馏酒技术，在东汉时期就已形成。唐李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）